11/16일 10키로 한박스 아주 큰 대봉감 깍아서 말리기 시작했는데요.
몇개는 홍시 만들려고 두고 20개 깍았어요.
베란다에 걸어놓고 올해는 별로 춥지도 않아 거의 매일 창문을 열어놓고 사니 그동안 잘 익고 잘 말랐죠.
오늘 비가 내리는 걸 보고 이제 냉장고에 넣자 싶어 망에서 꺼내보니 15개네요.
왔다갔다하며 다섯개를 먹었네요.
이게 맛이 너무 좋아요.
겉은 말라서 쫄깃하고 속은 아이스크림처럼 부드럽고 달콤해요.
남편이 곶감을 좋아해서 제가 신혼때부터 거의 해마다 만들다 한 몇 년 걸렀는데 이번에 시동생이 대봉감을 보냈거든요.
어휴 저걸 다 어쩌나 째려보다 씻어놓고 회사갔다오니 남편이 다 깍아 널어놨어요.
예전에는 남편이 곶감을 좋아하니 가성비 따져 남편 많이 먹으라고 했었는데 지금은 제 입에 들어가는 걸 더 좋아하네요.
대봉감 있으면 10키로 더 하고 싶은데 지금 대봉이 있을까 모르겠습니다.
보이면 사야지.. 총총.. 옛날 사람..
대봉감으로 곶감이 되는군요…
1주 전에 몇개 사둔 대봉감이 드디어 익어서
오늘 먹었는데 맛있네요
저는 대봉시는 좀 크고 청도반시를 익혀서 홍시 만들어 먹는 걸 좋아해요
달달하니 너무 맛있네요
대봉곶감 짱입니다.
둥시보다 더 당도가 높지요!
건조하기 어려우면 식품건조기로 하루이틀 말리면 good,
2등분하여 건조하면 간편합니다
단점이 있다면 둥시곶감은 장기보관해도 색깔이 좋은데
대봉시 곶감은 흑갈색으로 변색 됩니다.
좋죠. 맛있죠. 홍시도 아주 좋아합니다.
오 식품건조기에 2등분해서 말린다는 생각은 못해봤네요. 너무 커서 못들어간다고만 생각했는데 좋은 정보 감사드려요.
대봉시곶감이 흑갈색으로 변하는 것도 첨 알았어요. 그 전에 다 먹어버려서 몰랐나봐요. ㅎㅎ
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1530928 | 집김밥 한없이 들어가요. 11 | ..... | 2023/12/15 | 3,995 |
| 1530927 | 무탠다드? 7 | 질문 | 2023/12/15 | 814 |
| 1530926 | 수시결과 염장 30 | 아아 | 2023/12/15 | 5,913 |
| 1530925 | 서울 어디가서 여자 겨울바지 사나요? 3 | .. | 2023/12/15 | 1,416 |
| 1530924 | mbn 현역가왕 진행 신동엽이 하는거보니 3 | ㅇㅇ | 2023/12/15 | 3,038 |
| 1530923 | 혈관질환보험 어디가가장좋은가요 4 | 혈관보험 | 2023/12/15 | 954 |
| 1530922 | 오늘 휴가내고 하루종일 누위있어요 3 | ... | 2023/12/15 | 1,875 |
| 1530921 | 유비퀴놀은 고지혈증약이랑 같이 먹나요 5 | 오이 | 2023/12/15 | 882 |
| 1530920 | 천주교 신자 49재는 어떻게 하나요? 11 | 궁금 | 2023/12/15 | 3,867 |
| 1530919 | 침 맞으면 기운 없나요? 8 | .. | 2023/12/15 | 1,749 |
| 1530918 | 김장김치에 사과 간것 대신 사과즙 넣도 될까요 5 | .... | 2023/12/15 | 2,379 |
| 1530917 | 근데 어육함량이 높으면 어묵맛도 좀 떨어지지 않나요? 9 | ㅇㅇ | 2023/12/15 | 1,715 |
| 1530916 | 왠지 싫은 단어 올케, 우리나라말에 '케'자 들어가는 말이 없는.. 17 | 올케 | 2023/12/15 | 4,286 |
| 1530915 | 단대vs인하대 21 | 아리송 | 2023/12/15 | 2,821 |
| 1530914 | 고3중3졸업식 어디로 가야할까요?? 11 | 궁금이 | 2023/12/15 | 1,765 |
| 1530913 | 미용실 커트 6 | .. | 2023/12/15 | 2,221 |
| 1530912 | 고소했는데 불기소처리가 되면 어떻게 되는건가요? 4 | ..... | 2023/12/15 | 846 |
| 1530911 | 1인용 밥은 뚝배기에..... 5 | 나도 | 2023/12/15 | 1,858 |
| 1530910 | 초5, 학원수학을 답지를 다 베껴갔었네요 13 | 파란들꽃 | 2023/12/15 | 2,780 |
| 1530909 | 감기약 먹고 몽롱하니 너무 좋아요. 11 | 김기 | 2023/12/15 | 3,120 |
| 1530908 | 욕구가 강한데 리스일수 있나요? 10 | ㅂㄷ스 | 2023/12/15 | 3,211 |
| 1530907 | 비오는 불금…… 오늘 저녁메뉴 공유좀 해주세요 13 | … | 2023/12/15 | 2,524 |
| 1530906 | 어젯밤 잠이 안 와 날밤 새다시피하고 1 | 컨디션이안좋.. | 2023/12/15 | 1,218 |
| 1530905 | 녹두꽃 보는데 예나 지금이나 5 | ... | 2023/12/15 | 1,776 |
| 1530904 | 입생로랑 루쥬 볼립떼 vs 샤넬 루쥬 코코 플래쉬 4 | ㅇㅇ | 2023/12/15 | 1,276 |