저도 여기서 얻은팁입니다
다시 적어 볼께요
상온이니 뭐니 상관없어요
냄비에 물을 끓어요
물이 팔팔 끓으면 달걀을 냄비에 살살 넣어요
(저는 꿇는물 튈까봐 일단 불끄고 국자에 계란을 담아서 살살 넣어요 - 계란깨짐 방지하는거래요)
그리고 2~3분 끓으면 불끄세요
그랗게 그냥 두세요
자기전에 해서 그다음날 아침에 먹어도되고
몇시간있다 먹어도되고요
일찍 꺼내면 반숙되는거고요
껍질 잘 까집니다
저도 여기서 얻은팁입니다
다시 적어 볼께요
상온이니 뭐니 상관없어요
냄비에 물을 끓어요
물이 팔팔 끓으면 달걀을 냄비에 살살 넣어요
(저는 꿇는물 튈까봐 일단 불끄고 국자에 계란을 담아서 살살 넣어요 - 계란깨짐 방지하는거래요)
그리고 2~3분 끓으면 불끄세요
그랗게 그냥 두세요
자기전에 해서 그다음날 아침에 먹어도되고
몇시간있다 먹어도되고요
일찍 꺼내면 반숙되는거고요
껍질 잘 까집니다
반숙 되려면
계란 넣고 바로 불 끄고
놔 두면 될까요?
물 팔팔 끓인 후
냉장고 차가운 계란 꺼내 넣고
8분 끓인 후
찬물로 헹궤 까면 술술 까져요
딱 먹기 좋은 반숙이에요
찬물에 계란 넣고 끓이지 마세요!
물 팔팔 끓인 후
냉장고 차가운 계란 꺼내 넣고
8분 끓인 후
찬물로 헹궤 까면 술술 까져요 22222222
바로 꺼도 물이 뜨거워서 오래두면익어요
몇개 삶아서 하나하나 시간차로 꺼내서 나한테 맞는맛을 정착해보세요^^
오...여태까지
걸스카우트 책자에 나오는 계란 삶기 방법의 틀을 못벗어났는데
끓는 물에 넣어도 된단 말이죠?
네
깨지지만 않게 살살넘으심되요
끓는물에 넣어야 하는거 첨 알았어요~
불 올려놓고 잊어버려 태운적도 많은데 ㅎ
우왕~
좋은 정보 감사해요~
딱 10분
같이 물 넣고 뚜껑 덮고 10분 정확히..
끓는물에 넣으면
안터지나요?
펄펄 끓을때 넣어야 껍질이 깨지지도 않고 쉽게 까져요.
2.3분을 뭐하러둬요.
찬물헹구면 바로 까지는데.
계란안까진다고 할때마다 진짜 이해안간다는.
안터져요
찬물에 안헹궈도 잘까져요
가스불 오래켤필요없이 남은물의 온도로 익히는거죠
찜기에 전자렌지로 5분 돌리면 세상 가편한데
찜기에 전자렌지로 5분 돌리면 세상 간편한데
찬물로만 계란넣어 삶았네요
결혼 20년차
끓인물에 넣어도 정말 안터지나요?
잘 안 까지고 너덜너덜해지면 진짜 짜증났는데
이런 좋은 방법이 있었네요. 좋은 정보 감사히 얻어가요 ^^
네네
절대 안터집니다
계란이 너무 싱싱해도 잘 안 까진대요.
냉장고에 며칠 묵혔다가 삶아요~
배송 온 거 바로 삶았다가 누더기 되었어요.
계란삶는거 진짜 못하는데
좋은방법 배워가요
달걀이 오래된거면 찬물에 넣고 끓이다 찬물에 식혀도 잘 까지는데,
신선한 달걀이면 이 방법이 안되서 미리 상온에 두었다가 찬물에 넣고 끓여 찬물에 식히거든요
그럼 잘 까져서..
윗분들 말씀처럼 신선한 달걀도 뜨거운물에 넣어서 끓여서 잘 까지는지 바로 도전~^^
배우고 갑니다.
자기전에 해서 물속에 그대로 둔다는 건가요?
네 저는 그냥 자기전에 불끄고 뚜껑덮어놓고 자요
그날 사온거도 그날삶았는데 잘 까졌어요
삶은후 온도변화주면 잘까져요.
즉 찬물에 한번 담그세요.
시골 마당에 풀어놓고 키우는 닭들이 낳은 달걀을
냉장고에 모아서 10~20개 가져오면
일주일이 지난 후 삶아도
껍데기가 달라붙어서 안 까져요.
처음엔 이유를 몰라 짜증났는데
싱싱해서 그런 거라고 해서
그러려니, 좋은 거려니 하고 먹습니다.
계란찜기 사서 하니 세상 편안..ㅋ
계란까기팁 잘 쓸게요
계란 삶을 때 소금 듬뿍 넣고 삶으면 껍질 잘 벗겨져요.
끓는 물에 7분정도 삶으면 반숙되고 딱 좋아요
김치용 풀 쉽게 쑤는 팁
물을 팔팔 끓여요
밀가루나 찹쌀가루는 미리 찬물에 묽게 개어놔요
끓는 물에 훌훌 부어요
살살 몇번 저어섞고 불 끄고 식힙니다
완성