팥앙금으로 팥죽만들 수 있나요?
작성일 : 2018-12-22 17:47:11
2690211
동네 시장 다녀왔는데,
떡집에서 팥앙금과 새알심을 따로 포장해서 팔더라구요.
팥죽이 아니라
앙금만 파는 건 첨 봐서요.
앙금으로도 팥죽을 만들 수 있는 건가요?
아님 동지랑 상관없이 팥앙금만 파는걸까요?
물어보고 올걸
그냥 집에 왔더니 너무 궁금해서 여쭤봐요 ^^;;
IP : 124.49.xxx.239
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'18.12.22 5:49 PM
(122.46.xxx.164)
원래 팥앙금으로 팥죽 끓이는 겁니다. 한번도 팥죽 안 쑤어 보셨나 보네요.
2. 궁금
'18.12.22 5:52 PM
(124.49.xxx.239)
팥으로 쑤어본 적은 있지만 앙금으로 끓여본 적은 없어서요~^^
3. ...
'18.12.22 5:53 PM
(122.38.xxx.110)
네 앙금 물에 풀어 끓이시면돼요.
물 너무 많이 잡지 마시구요.
앙금을 만들어서 냉동해두면 아주 소용이 많아요.
설탕이나 꿀을 첨가해줘야하지만 빵할때도 쓰고 떡도 만들고 팥빙수에도 넣어먹고요.
오늘처럼 팥죽도 돼죠.
4. ㅇㅇ
'18.12.22 5:53 PM
(122.46.xxx.164)
팥 끓인 물에 팥앙금 넣고 불린 맵쌀이나 찹쌀 넣고 주걱으로 저어가며 끓이다가 새알심도 넣어 끓이면 팥죽이죠. 팥 끓이는 시간이 쫌 걸려서 그렇지 팥죽 쑤는거 의외로 간단합니다. 팥앙금 낼때 좀 고달프기는 해도.
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