소갈비구이 연하게 하려면

[ㄱㄴ]

la갈비 2키로를 구이하려고 하는데 엄마가 틀니라서 고기가
매우 연해야하거든요
키위를 넣는다면 얼만큼 넣는지와
재우는 시간은 얼마나 해야하는지요

[...]

고기 칼집 넣고 두드리셔야해요...후에 양념장에 키위나 파인애플 배..요

[ᆞ]

물을 펄펄 끓여서 데쳐 내고 양념해서 구워내면 부드러워요

[ㅡㅡ]

키위나 파인애플 양껏 넣어서 죽된적있어요
차라리 압력솥에 찌는게 어떨까요

[키위]

작은키위먼 하나
큰거면 삼분의 이요
이삼일 재워도 되요.
식당들 푹재웁니다.
매일 한쪽씩 드셔보세요.
적당히 숙성되면 냉동하시고요

[키위]

부족하면 아주 조금씩 더 넣으세요.
키위가 힘이 쎄요.
나날이 더 연해져요.
그렇지 않다면 그 갈비는 쇠심줄인겁니다.
그렇더라도 키위 더 넣으면 되요.
단 처음부터 많이 넣지마세요.
아니면 어머님 드실것만 따로 키위 좀더 넣으셔도 좋고요.
아주 조금요.