묵은간장과 새간장을 섞어서 항아리에 보관해도 되나요?
작성일 : 2016-05-23 21:11:01
2125224
된장과 간장을 갈라서 간장을 끓이는 중이에요.
그런데 한 3년 묵은 간장 끓여놓은 것과 섞어도 되나요?
IP : 119.64.xxx.222
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'16.5.23 9:12 PM
(114.206.xxx.173)
-
삭제된댓글
섞지마세요.
2. 원글
'16.5.23 9:35 PM
(119.64.xxx.222)
네 맛을 보니 새간장이 맛있는데, 맛 버릴까 두렵네요. 섞지
말아야겠어요.
그리고 하얀곰팡이 살짝 핀 된장 걷어내었는데 이거 끓여두먄 먹어도 되는건지요 ?
3. 항아리에
'16.5.23 9:46 PM
(223.33.xxx.228)
-
삭제된댓글
두고 드실거라면 합치셔도 괜찮을겁니다.
근데
아무래도 새장을 섞은 후엔 장맛이 좀 희석되니까 당분간 드실 묵은간장을 따로 좀 덜어놓고 합치면 더 좋겠죠.
저는 아파트여서 공간이 협소해서 항아리 수를 늘리지 않으려고 해마다 이렇게하는데 시간이 흐르면 장이 진해지고 맛도 더 좋아져요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 562264 |
여성 나홀로 등산객 (냉무) 20 |
서울 |
2016/05/29 |
8,450 |
| 562263 |
이런경우 이사 어떻게 해야 할까요? 2 |
.. |
2016/05/29 |
1,101 |
| 562262 |
압력솥말고 전기밥솥에 약밥해도 비슷한가요? |
약밥 |
2016/05/29 |
873 |
| 562261 |
가수 인 동시에 실용음악과 교수 누구 누구 있나요? 7 |
궁금 |
2016/05/29 |
2,903 |
| 562260 |
파가 아니라 난 씹어먹는 거 같네 3 |
ㅇㅇ |
2016/05/29 |
1,454 |
| 562259 |
[핸드폰]밤에 잘 때 배터리 100% 였는데 아침에 2% 남은 .. 8 |
핸드폰 |
2016/05/29 |
2,117 |
| 562258 |
뷔페도 먹는 순서가 있네요ㅋ 34 |
ㅇㅇ |
2016/05/29 |
18,855 |
| 562257 |
무선청소기 어떤게 좋을까요 3 |
... |
2016/05/29 |
1,775 |
| 562256 |
자꾸 그 소녀들이 생각납니다. 1 |
레이디 |
2016/05/29 |
1,036 |
| 562255 |
테라스 있는 아파트 사시는분요 13 |
ㅇㅇ |
2016/05/29 |
5,694 |
| 562254 |
오늘제생일이었네요 5 |
ᆢ |
2016/05/29 |
990 |
| 562253 |
이태리에 간다면 밀라노 대성당에..... 1 |
샬랄라 |
2016/05/29 |
1,255 |
| 562252 |
오늘 미세먼지 어떤가요? 2 |
날씨 |
2016/05/29 |
1,392 |
| 562251 |
빵을 구웠더니 떡같은 질감이...왜 이런가요?ㅠㅠ 6 |
흠흠 |
2016/05/29 |
1,578 |
| 562250 |
어금니가 흔들리면서 아파요 5 |
00 |
2016/05/29 |
2,326 |
| 562249 |
아파트 정규방송이 자주 안나와요. |
아파트 |
2016/05/29 |
2,201 |
| 562248 |
폐백절을 받아야하는데 절값은 얼마를 하시나요 7 |
ㆍ |
2016/05/29 |
4,221 |
| 562247 |
조선일보의 '정청래씨'!!! 8 |
ㅎㅎ |
2016/05/29 |
1,690 |
| 562246 |
결혼 예단에 들어온 곡식주머니는 어떻게 하나요? 5 |
주전자 |
2016/05/29 |
1,870 |
| 562245 |
82쿡님들도 누가 내이야기 하면 그전달자가 더 미우세요.?? 17 |
... |
2016/05/29 |
3,232 |
| 562244 |
목사를 우상화하지마세요ㅡ펌 1 |
영성일기 |
2016/05/29 |
1,332 |
| 562243 |
호주여행지 추천 부탁드려요~ 1 |
사과 |
2016/05/29 |
971 |
| 562242 |
'대든다'는 표현 46 |
호랑 |
2016/05/29 |
5,473 |
| 562241 |
임산부 심한기침감기 어찌해야 하나요ㅠㅠ 12 |
임산부 |
2016/05/29 |
4,768 |
| 562240 |
오늘 등산은 좀 그렇죠? 2 |
미세먼지 |
2016/05/29 |
1,371 |
