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제육볶음 양념

요리못함 조회수 : 2,036
작성일 : 2015-09-14 18:10:51
앞다리살 1키로 양념해서 냉동실에
소분해 둘려는데 맛있는 양념
알려주세요...제가하면 맛이 너무 없어요
IP : 118.218.xxx.182
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '15.9.14 6:12 PM (220.75.xxx.29)

    전 백종원 제육양념 맛있어서 쭉 그대로 해요.
    미리 양념해둘 필요 없어서 더 편하구요.

  • 2. ...
    '15.9.14 6:13 PM (101.250.xxx.46)

    저희는 차줌마 제육볶음 괜찮았어요~
    근데 이건 오래 재워놓는 방식은 아니라서요~

    저는 요즘 만사가 귀찮아서 그냥 시중양념들 잘 이용해요
    계절밥상 고추장삼겹살 양념이 맛있긴 해요

    아. 백주부 닭갈비 양념을 해도 아마 맛있을거 같네요
    1:1:1:1:1 간장, 고추장, 설탕, 마늘, 맛술 비율이예요

  • 3. 윗님
    '15.9.14 6:14 PM (118.218.xxx.182)

    비율 몰라요..

  • 4. ^^
    '15.9.14 6:38 PM (1.254.xxx.124)

    어제 저녁 백종원씨 레시피대로 했더니 가족 모두 맛있다고 했어요. 처음에 설탕으로 볶는데 저는 고기 1kg에 세스푼으로 했어요. 백종원씨가 설탕을 너무 많이 넣는거 같아서요
    .

  • 5. ..
    '15.9.14 6:49 PM (211.224.xxx.178)

    차줌마 레시피가 생생정보통 레시핀데요. 생생정보통 사이트가서 황금레시피?에서 제육볶음 검색해보세요. 이걸로 한 후에 식구들 모두 정말 맛나다 맛나다 그럽니다.

    저 레시피 요점은, 고기따로 간장양념해서 재워뒀다 후라이팬에 충분히 익을때까지 볶다가 양념을 나중에 넣어 섞어주는 개념으로 하는거랑, 그 양념에 고추장이 안들어간다는점. 고추가루 잔뜩에 간장, 달달한 물엿이나 설탕 이렇게 조합으로 하는거. 후추,마늘 등은 기본으로 들어가고 쓸데없이 비싼 참기름,들기름 안들어가도 아주 맛나다는게 장점

  • 6.
    '15.9.15 3:58 AM (116.125.xxx.180) - 삭제된댓글

    사과.마늘.양파.생강 믹서기로갈아
    고추장.고추가루.설탕두 넣고 고기재우고
    청양고추.파 볶을때 넣어요

    전 사과넣을때가 젤 맛있었어요

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