곤드레밥이요... 생곤드레? 건곤드레?

[곤드레]

곤드레밥이 좋은데요.

생곤드레는 사서 삶아 냉동해서 먹을지... 건곤드레를 사서 그때그때 불려서 밥을 해먹을지 모르겠어요.

생곤드레밥은 잘 해먹어 아는데 건곤드레밥은 옛날에 사먹어 기억도 안나고요.

맛이 많이 틀린가요?

어떤걸 권하시나요?

[세모네모]

전 개인적으로 건 곤드레가 더 맛났어요.

냉동 건드레는 건 곤드레보다 향과 식감이 떨어지는것 같아요.

[..,]

생으로도 해먹는군요
오호

[곤드레]

저는 데쳐서 냉동실 넣어놨다가 밥해요...
말린것보다는 냉동이 휠씬 부드럽더라구요...
아직은 생곤드레가 나와서 데쳐서 밥해먹고 있구요...^^
지난달에 박스로 사서 겨우내 먹을건 냉동 보관했지요

[나물의 풍취는]

건곤드레가 낫다하구요. 잔손질 좀 필요하구요.
전 올해 냉동 곤드레 썼는데 몸에 좋다해 먹긴
하는데 풍미 전혀 없어요. 그냥 양념장과 들기름맛으로
먹는거죠. 곤드레밭 나물들이 엉겅퀴과라 어지럽게 나있는 모습이 술에 취한 사람마냥 곤드레만드레 취한 모양새같아
그리 불렀다는데 실제 생나물 원래향 궁금하네요.
철에는 생나물 그 후에는 냉동 혹은 건나물 이용함 되고
풍미는 건나물이 훨씬 좋다하더군요.

[건나물..]

식물은 말렸다가 쓰는 게 향이 더 강해지는 것 같아요.