소고기 냄새 없애기 위한 사전 작업 뭐가 있을까요?
작성일 : 2015-01-11 09:21:32
1939901
수입고기라 그런지 냄새가 좀 나네요.
로스던 불고기던 하기전 밑작업 핏물 빼는거 말고 뭐가 있을까요?
뭐 식초에 담궈둔다던가 우유에 담궈둔다던가..
IP : 211.108.xxx.182
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'15.1.11 9:40 AM
(211.200.xxx.227)
육류 냄새제거에 기본은 마늘 양파 정종 파 후추
소고기는 기본양념
돼지고기는 특히 생강
닭고기는 특히 양파, 우유
생선은 생강 들기름
양고기는 당근 입니다.
2. ...
'15.1.11 9:41 AM
(211.200.xxx.227)
생선에 쌀뜨물에 담그기와 식초 추가요.
3. dma
'15.1.11 10:24 AM
(175.113.xxx.75)
윗댓글님 감사합니다 . 저도 참고가 되었네요.
4. 간단히
'15.1.11 10:38 AM
(211.58.xxx.79)
미림에 좀 담가둬도 되요. 근데 고기 자체가 좀 냄새가 있는 경우는 크게 도움은 안되더군요ㅠ
5. aa
'15.1.11 10:47 AM
(175.208.xxx.242)
매실주.
매실청 걸르고 난 다음 소주 부어놓고
3개월후에 걸러서 요리주로 써요.
6.
'15.1.11 11:12 AM
(103.11.xxx.230)
고기 냄새법 감사합니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 1824889 |
세탁기고민 오늘까지 정해야돼요 |
봄날 |
07:07:24 |
26 |
| 1824888 |
김치 10키로 주문해서 익으라고 하루뒀는데 |
이를어째 |
07:06:06 |
75 |
| 1824887 |
한라산 성판악 코스 등산 가능할까요? 4 |
혼자 고민합.. |
06:28:11 |
197 |
| 1824886 |
1석 2조가 아니라 |
ㅋㅋ |
06:18:21 |
266 |
| 1824885 |
깨어계신분~노젓기 같이봅시다 13 |
월드컵 |
06:01:51 |
979 |
| 1824884 |
국방장관 탈영여부 진위 간단하다 24 |
나가리라 |
05:36:54 |
1,031 |
| 1824883 |
모기 한 마리 잡고 다시 누웠어요 1 |
.... |
04:50:44 |
420 |
| 1824882 |
제습기가 벌레 퇴치에 도움이 되나요. 2 |
.. |
04:40:59 |
649 |
| 1824881 |
내 차 번호판 고를 수 있는 거 아셨어요? 6 |
화수분 |
04:30:53 |
1,434 |
| 1824880 |
저같은 사람은 앞으로어떻게 살아야 할까요 6 |
,,,, |
04:18:46 |
1,875 |
| 1824879 |
혼자 여행하는 39세 여성 유투버 |
.... |
03:42:53 |
2,607 |
| 1824878 |
수사정보 빼돌리고 사건 무마…‘장윤기 사건’ 같은 경찰 비위 5.. 2 |
.. |
03:35:53 |
857 |
| 1824877 |
지성도 한물간듯. 새 드라마 아파트 너무 유치해서 2 |
... |
03:29:10 |
1,935 |
| 1824876 |
꼬라지보니 당대표선거가 독재의 서막이로고 1 |
겨다 |
03:21:34 |
666 |
| 1824875 |
찾아주세요. 서귀포 치유의숲 근처 숙소라네요 1 |
소나티네 |
03:12:53 |
698 |
| 1824874 |
잡곡밥 지어먹는 팁 1 |
ㅇ |
02:46:00 |
927 |
| 1824873 |
재산싸움 얘기가 나와서 우리집보다 더 개차반이 있을까요? 11 |
익명 |
02:34:11 |
2,353 |
| 1824872 |
김민석, 박정희는 스마트한 독재자 8 |
얼어죽을 |
02:19:20 |
732 |
| 1824871 |
넷플, 사람과 고기, 의외로 재밌음 3 |
기대 |
01:34:22 |
1,430 |
| 1824870 |
모쏠 연프 시즌2 1 |
개웃겨 |
01:31:29 |
558 |
| 1824869 |
민주당의원들 슨스에서 난리네요 11 |
실망 |
01:23:19 |
1,475 |
| 1824868 |
검찰개혁은 1년 가까이 숙의하자던 놈들이 8 |
.. |
01:22:14 |
769 |
| 1824867 |
너무 더워 땀나서 잠안와요 4 |
33 |
01:17:23 |
1,629 |
| 1824866 |
고양이를 안으면 4 |
… |
01:12:35 |
1,183 |
| 1824865 |
대통령 뒷짐지고 악수하는건 어느 예법인가요? 11 |
.... |
01:10:07 |
1,525 |
