82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

김장김치가 배추에서 쓴맛나는건

어뜩해 조회수 : 6,140
작성일 : 2014-11-27 13:46:22

왜그럴까요?

절임배추사다 했는데 뒷끝이 써요

익으면 괜찮을까요??

IP : 175.114.xxx.195
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 그네시러
    '14.11.27 1:58 PM (221.162.xxx.148)

    계속 쓴맛 날거예요...소금이 좋지 않았을때 쓴맛 많이 나는데...

  • 2. 꼭대기
    '14.11.27 2:05 PM (122.34.xxx.19)

    소금 탓이요 지난해 김장김치 일년내내 스더라구요 결국. 아까워서. 끼고있다가. 버렸넌요

  • 3. 3년묵은소금
    '14.11.27 2:23 PM (106.242.xxx.141)

    항아리에 넣어 3년 묵힌 소금을 쓰니 쓴맛이라는게 전혀 없어요
    소금을 햇소금 썻거나 중국산 쓰면 그럴거에요

    그리고 배추 절인다음 물에 충분히 헹구어서 쓴맛을 빼야 해요
    물에 헹구면 단맛이 빠지기는 해도 마지막 남은 소금 쓴맛 빼려면 어쩔수 없어요
    이렇게 헹구어서 물기를 24시간 빼면 쓴맛 안나요

  • 4. ...
    '14.11.27 2:59 PM (211.245.xxx.215)

    작년에 저희 김장이 그랬어요. 점점 더 써질꺼에요.
    동네서 절임배추 구입해서 했는데 아마 중국산 소금으로 절이지 않았나 싶어요.
    묵으면 괜찮겠지 하고 가을 까지 기다렸는데 점점 더 써지더라구요. 20포기 결국 다 버렸어요.

    버렸다 생각하고 김장 다시 하세요. 절임배추는 하나로 마트등 믿을수 있는곳에서 구입하시구요.

  • 5. ...
    '14.11.27 4:01 PM (39.112.xxx.151)

    아마 수입소금을 써서 그럴거 같아요
    친구가 거래하는 곳에 절임배추가 좋다해서
    딱 한번 구매했다가 다시는 안해요
    일단은 소금이 관건인거 같아요
    국내산은 소금 뒷맛이 달짝 하잖아요

  • 6. 하이
    '14.11.27 4:20 PM (220.76.xxx.94)

    절임배추사서하면 김치못먹어요 소금을중국산써서 배추를절이니까
    쓰지요 나는절대로비싸게주고 절임배추 안삽니다 차라리 김치를 사먹지

  • 7. ...
    '14.11.27 5:27 PM (122.32.xxx.40)

    절임배추 하는 곳을 가봤더니 4년이상 묵은 소금으로 절이더라고요.
    부근에 염전이 있던데 혹시 소금이 섞일까봐 염전에선 절대로 택배 판매를 안한대요.
    무조건 직접 가서 사야하는데 마을 창고에 몇년째 간수 빼고 있는 소금이 그득했어요.
    하지만 제가 직접 보고 구입하는 곳 외의 다른 곳들은 어떨지 모르겠어요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
446135 정시 지원할때 유료모의지원 다 하시나요 6 입시 2014/12/12 1,598
446134 조현아 전 부사장..‘항공보안법 위반 혐의에 무게..최소 집행유.. 7 세우실 2014/12/12 3,548
446133 둘째 돌잔치 초대 부담 4 싫어 2014/12/12 2,089
446132 구스는 털빠짐이 없나요 1 패딩 2014/12/12 1,347
446131 삼성가 외모 이야기 나온건데 옛날에 인기 있었던 쁘띠거니 시리즈.. 17 서울 2014/12/12 7,886
446130 중학 과정 인강 추천해 주세요,,,,, 인강 2014/12/12 1,409
446129 고시생 사라진 신림동 슬럼화 가속... 2 관악산 2014/12/12 3,993
446128 순두부 슴슴하게 끓이는 방법 없을까요? 6 순두부 2014/12/12 1,612
446127 울산사시는 분들 알려주세요 1 ^^ 2014/12/12 1,145
446126 생크림 유통기한 다 된거 뭐에 써야 될까요 8 .. 2014/12/12 2,544
446125 조땅콩 사건은 어떻게 밝혀진건가요? 8 궁금 2014/12/12 3,676
446124 숙변제거법 6 장건강 2014/12/12 3,417
446123 병원을 가봐도 원인이 부정확한 치통 13 아이고오~ 2014/12/12 5,896
446122 김치가 너무 빨리 익는이유 5 굼금 2014/12/12 3,108
446121 아이폰6 16G 430000원 어떤가요? 7 폰이 필요해.. 2014/12/12 2,047
446120 진짜 무릎 꿇는 규정이 있나요? 1 궁금 2014/12/12 1,142
446119 전화태도 1 음 2014/12/12 791
446118 친청아빠가 추위를 많이 타시는데요... 14 들들맘 2014/12/12 2,659
446117 얘가 태어나서 이렇게 허리숙여 본적이 있을까? 9 자업자득 2014/12/12 2,751
446116 터키 여행 준비중인데 이 패키지 어떤가요> 5 감사 2014/12/12 1,658
446115 왕만두 택배 되는곳 아세요? 2 만두 2014/12/12 1,959
446114 명문대 작곡과 졸업하면 밥벌이정도는 할수 있는건가요? 20 ........ 2014/12/12 14,046
446113 호주 갈비 홈플 2 호정 2014/12/12 815
446112 수척해진 조현아?? 10 ... 2014/12/12 4,322
446111 아이폰6 요금 저렴해지길 기다리는 분 계세요? 핸드폰이 혼자 .. 혹시 2014/12/12 1,072
< 52041 52042 52043 52044 52045 52046 52047 52048 52049 52050 >> 이전 자유게시판
게시판 검색