도토리묵가루 한덩이를 얻어서 냉동했던거 어젯밤에 꺼내서 해동해 놨는데
물의 비율이 궁금합니다.
분말로 된 가루가 아니라 수분이 있는 꽝꽝 언 덩어린데 5대1비율로 해야 하나요?
아마 밑에 가라앉은것만 냉동했다 주신것 같은데 ..다 녹았는데 비율좀 알려주세요..
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
도토리묵 가루 냉동한것 있는데 물을 얼마나 잡아서 끓여야 하나요?
.. 조회수 : 1,267
작성일 : 2014-11-25 08:49:24
IP : 1.246.xxx.90
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'14.11.25 9:14 AM (121.162.xxx.172)가루는 1:5,6 인데 수분이 어느 정도 인지 모르겠네요. 수분이 많으면 오래오래 끓여 날리고 뜸을 드시면 됩니다.
보면 알텐데...ㅠㅠ2. 6:1
'14.11.25 10:45 AM (210.93.xxx.125)가루 1컵, 물6컵
예전에 엄마가 시키는대로 종이컵으로 계량해서 끓였던가?? 암튼 비율은 가루1에 물6입니다.
정말 묵이 되어서 너무너무 신기했었다는..ㅋㅋ3. dd
'14.11.25 10:51 AM (118.220.xxx.196)첨에 1:4 비율로 넣고 끓이시다가 너무 되다 싶으면 중간 중간에 조금씩 물 보충해주시면서 농도 조절하시면 됩니다. 주걱을 가운데 세웠을 때 바로 서 있는 정도가 될 때까지 오랫동안 저으면서 끓여야 합니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 444255 | 직장에서 이미지를 확 바꾸고 싶습니다. 1 | 40대 | 2014/12/07 | 1,368 |
| 444254 | 약간19?) 6 | 궁그미 | 2014/12/07 | 3,222 |
| 444253 | 이케아 가격 너무 비싸네요 60 | 이케아이럴래.. | 2014/12/07 | 22,369 |
| 444252 | 남자 대학생이 입을만한 따뜻한 바지 추천요.... 4 | 눈.. | 2014/12/07 | 1,238 |
| 444251 | 변비 이후 하루 두변의 대변.......... 1 | ㅠㅠ | 2014/12/07 | 1,536 |
| 444250 | 저녁 메뉴는 뭐세요 오늘.. 6 | ㅁㅁ | 2014/12/07 | 1,645 |
| 444249 | 압력솥에 팥죽을 하려는데 조언 부탁드려요. 6 | .. | 2014/12/07 | 1,690 |
| 444248 | 이탈리아 알베르토가 잘생긴얼굴인가요? 23 | 무지개개 | 2014/12/07 | 5,439 |
| 444247 | 썬크림만쓰면 얼굴이 가렵거나 뾰루지 나시는분? 3 | 혹시 | 2014/12/07 | 1,282 |
| 444246 | 압구정역 반경 10키로 집 추천좀 | 이사힘들어요.. | 2014/12/07 | 904 |
| 444245 | 미국 시카코에서 한국 오는 거 비행기 1 | ㄹㄹ | 2014/12/07 | 897 |
| 444244 | 30대 후반 시술문의 2 | 문의 | 2014/12/07 | 778 |
| 444243 | 조카 선물 챙기기 1 | 궁금이 | 2014/12/07 | 719 |
| 444242 | 나이 30인데 모솔입니다 20 | 이루미 | 2014/12/07 | 7,431 |
| 444241 | 정시원서접수~~ 1 | 오늘~~~ | 2014/12/07 | 1,515 |
| 444240 | 로드샵 브라운 펜 아이라이너 추천 부탁드려요^^ 2 | 렛미인 | 2014/12/07 | 1,728 |
| 444239 | 처음엔 국가기밀 유출 어쩌구 하더니... 1 | 대합실 | 2014/12/07 | 847 |
| 444238 | 직업 속이는 남자 많네요 8 | ㄱㄱㄱ | 2014/12/07 | 3,596 |
| 444237 | 무플절망)베란다 결로 현상 잘 아시는분 4 | 인테리어 | 2014/12/07 | 2,728 |
| 444236 | 영국여권 한국에서 만들기 1 | 여권 | 2014/12/07 | 822 |
| 444235 | IMF 보다 더 힘든 시기가 옵니다. 36 | 엄훠.. | 2014/12/07 | 21,209 |
| 444234 | 고등수학과정 순서 좀 알려주세요 2 | 모르겠어요 | 2014/12/07 | 9,533 |
| 444233 | 외국교수에게 성추행당했는데, 이거 심한 발언이죠 7 | 음음 | 2014/12/07 | 2,431 |
| 444232 | 고기집 알바학생 팁?주고싶은데 언짢아할까요? 19 | 루비 | 2014/12/07 | 4,860 |
| 444231 | 미역줄기로 또 뭐할수 있을까요? 1 | 미역줄기 | 2014/12/07 | 511 |