끓이지 않고 간편한 방법으로 하는거 있다고 함 해보라해서 했더니
남편이 맛있다고 잘 먹네요.
진간장,소주,생수,맑은젓갈(시중에 파는),매실액,설탕,식초.
이렇게 비율 각각 1로(설탕은 매실액을 넣기 때문에 덜 넣었어요)해서
씻은 고추 물기 제거하고 이쑤시개로 구멍 몇개씩 뚫어서 담았는데
5일정도 지나니 노랗게 변하면서 맛있게 되더라구요.
양파나 무는 액젓을 안넣고 끓여서 했는데 고추는 액젓을 넣으니 맛이 괜찮더라구요.
혹시 다 아시는??
끓이지 않고 간편한 방법으로 하는거 있다고 함 해보라해서 했더니
남편이 맛있다고 잘 먹네요.
진간장,소주,생수,맑은젓갈(시중에 파는),매실액,설탕,식초.
이렇게 비율 각각 1로(설탕은 매실액을 넣기 때문에 덜 넣었어요)해서
씻은 고추 물기 제거하고 이쑤시개로 구멍 몇개씩 뚫어서 담았는데
5일정도 지나니 노랗게 변하면서 맛있게 되더라구요.
양파나 무는 액젓을 안넣고 끓여서 했는데 고추는 액젓을 넣으니 맛이 괜찮더라구요.
혹시 다 아시는??
먹어본 중~님이 올려준 비법 간단해서 좋을거 같아요
한 번 해봐야겠어요.
감사합니다
풋고추로 하면 되겠지요?
도전해봐야겠네요
동네 어른은 풋고추로 하신다고 하는데
저희는 남편이 매운걸 좋아해서 청양고추로 했어요.
처음 맛들기전 며칠은 되게 매웠는데 맛이 딱 드니까 매운맛이 거의 없어지더라구요.
제가 생각할땐 액젓이 들어가서 다른 장아찌랑 좀 다른 느낌이였어요.
액젓들어간 맛은 어떨까 궁금하네요.
좀 깊은 맛이 나려나요....
여태껏 끓여서 했는데 이 방법으로도
해봐야겠네요 간장고추 넘좋아하거든요ㅋ
나도한번 해봐야징
저두 한번 해봐야겠네요
해봐야겠어요..감솨.
액젓 좋아하는데 감사합니다~
간장은 양파장아찌로 폭풍흡입 중이라
색다른게 땡기네요^^ 당장 해볼게요~
집에 액젓 많은데.....장아찌 팁 감사드립니다
소주,맥주 들어가면. 끓이지않아도된다하더라구요
근데 비율 1컵씩 하면 고추는 어느정도 양이 들어가나요?
와~~감사합니다 꼭 만들어볼게요^^
와인향 괜찮으시면
와인, 간장 설탕 동량합니다. 저는 설탕 좀 덜 넣어요. annieyoun님 레시피예요.
와인 넣으니 끓일필요 없어요. 레드 화이트 아무거나 됩니다.
그거 국물에 매운맛 우러나면
샐러드 드레싱으로도 좋아요
그 고추 다져넣고. 양배추같은거 채썰고.치즈넣고
또띠아에 싸서 먹으면 요즘 같은 때
가스불 안 쓰고 한끼 해결이에요
와!!!!저도 함해봐야겠어요
액젓이 들어가는게 궁금하네요.함 해봐야겠어요
액젓 사둔거 안쓰게 되는데 해볼께요.. 감사합니다.
고추장아찌 레시피 감사합니다~^^
고추장아찌 저장
저두 한번 해봐야겠네요
안 끓이고 만드는 고추간장장아찌의 비법 감사합니다.
고추 간장 장아찌 감사합니다
고추간장장아찌 감사해요
고추간장장아찌 맛있겠어요~
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
409655 | 예를 들어 내가 (성인이) 배변 조절이 잘안되거나 설사가 나서 .. | 그러면 | 2014/08/17 | 1,573 |
409654 | 세계수학자대회 가보신분 9 | math | 2014/08/17 | 3,113 |
409653 | 40중반이고 아이낳은 이후로 요실금이 시작되었어요.. 2 | 요실금 | 2014/08/17 | 2,677 |
409652 | 필요하진 않아도 꼭갖고싶은건 사서 보관하는것도 저장강박증인가요?.. 4 | .. | 2014/08/17 | 2,543 |
409651 | 추석을 앞두고 시어머니께 최후통첩을 받았네요. 25 | 맏며느리 | 2014/08/17 | 19,391 |
409650 | 맛있는빵 20 | ㅇ | 2014/08/17 | 5,070 |
409649 | 삼백초반 월세... 팔고 싶어요..... 24 | 원룸건물주 | 2014/08/17 | 12,178 |
409648 | 내일 교황님 뵙고싶어요 3 | 한번 | 2014/08/17 | 1,461 |
409647 | 기능성브라 살수있는곳 3 | 빌보짱 | 2014/08/17 | 1,314 |
409646 | 통번역대랑 공무원이랑 뭐가 더 8 | 단군 | 2014/08/17 | 3,400 |
409645 | 돌아오세요]여러가지 질문 2 | ᆞᆞ | 2014/08/17 | 971 |
409644 | 모자란 사람 4 | ... | 2014/08/17 | 1,836 |
409643 | 겨울에 쓸 온열매트 구입 도움 부탁드려요 1 | ..... | 2014/08/17 | 1,525 |
409642 | 외모때문에 주눅이 듭니다. 41 | whffhr.. | 2014/08/17 | 15,493 |
409641 | 교황님이 한달정도 머무시거나 9 | 그랬으면~ | 2014/08/17 | 2,921 |
409640 | 공무원합격보다 약대합격이 쉽다고요? 10 | .. | 2014/08/17 | 7,461 |
409639 | 세월호2-24일) 우리의 염원으로 당신들이 돌아올수 있다면! 13 | bluebe.. | 2014/08/17 | 1,130 |
409638 | 가을엔 어디로 여행가시나요? 1 | 가을 여행 | 2014/08/17 | 1,573 |
409637 | 이혼시 집명의 문제 7 | .... | 2014/08/17 | 3,769 |
409636 | 영어 조언 꼭 부탁드려요...최* 헬리우스 초등6학년 남아..... 2 | .. | 2014/08/17 | 1,244 |
409635 | 질문) 세월호 유가족들을 위한 사경(불경 옮겨적기)를 하고 싶은.. 7 | 진상규명 | 2014/08/17 | 1,646 |
409634 | 교황직접세례 vs 죽은 자식 살아오기 8 | 참.. | 2014/08/17 | 2,562 |
409633 | 혹시 자미두수 아세요? 사주 믿으시나요? 36 | 희망이필요 | 2014/08/17 | 30,163 |
409632 | 냉동실 쇠고기 유통기한 2 | ... | 2014/08/17 | 1,908 |
409631 | 초보운전병이라고 있나요? 3 | ㅇ | 2014/08/17 | 1,691 |