82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

수수부꾸미 수수를 믹서기로 갈아 하는 방법은 없나요?

그레이스앨리 조회수 : 2,052
작성일 : 2014-06-21 19:53:36
수수부꾸미 해 먹으려 겁도없이 수수를 불려놓았는데요
레시피를 보니 블랜더로 물없이 갈아 익반죽 해야 더라구요
집엔 믹서밖에 없는 상태인데.. 멘붕이 옵니다.

믹서로 수수부꾸미 하는 방법은 없을까요?
꼭 가루로 익반죽을 해야하는 건지요..

또, 방법이 없다면 불려놓은 수수를 어떻게 처리하는게 현명할까요? 도움 부탁드려요
IP : 175.208.xxx.38
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 수수밥
    '14.6.21 8:03 PM (182.226.xxx.93)

    쌀에 섞어서 밥을 지어도 됩니다.

  • 2. so67121
    '14.6.21 8:08 PM (101.235.xxx.224)

    수수를 끓는 물에 빨리 넣다뺀후 ㅡ안그럼 쓰대요 ㅡ체에 밭혀 물기를 뺀후 믹서기에 갈으세요 그걸 고운체로 쳐서 쓰시면 됩니다 글구 찹쌀가루 섞으셔야 차져요

  • 3. remy
    '14.6.21 9:21 PM (121.187.xxx.63)

    음..
    불린 수수를 체에 받혀 물기를 빼고 하룻밤 말리세요..
    그리고 갈아요.
    그럼 쌀가루 처럼 되요.
    그걸 익반죽하세요.
    수제비 반죽처럼 한덩어리가 되면 적당히 떼어내서 손으로 펴서 납작해지면
    달군 후라이팬에 구우세요..

    양쪽 모두 노릇하게 지지면.... 수수부꾸미예요~~

    수수는 보통 마트에서 파는게 찰수수라서 찹쌀가루 넣지 않아도 쫀득쫀득 찰져요..

    익반죽 한 후에 조그맣게 떼어내 알갱이 만들어
    끓는 물에 넣어서 떠오르면 건져 재빨리 물기 빼서 팥고물에 버무리면 수수팥떡..^^;;
    팥고물 없음 제과점에서 카스테라 하나 사서 체에 으깨 가루 만들어 버무리면 카스테라 수수단자~

    작년에 농사지은 수수가 좀 있어서 겨울에 자주 해먹었죠~
    진짜 맛있어요~

  • 4. 집에서
    '14.6.22 9:15 AM (173.172.xxx.134)

    믹서에 수수를 갈아서 부꾸미를 해먹을 수도 있군요?
    더불어 알게해주셔서 고맙습니다. ^^

  • 5. 저도 묻어가요~
    '14.6.22 9:59 AM (218.234.xxx.109)

    엄마가 사두신 수수가 많아서 억지로 꾸역꾸역 밥해먹었어요...(엄마가 올초 돌아가심)
    남은 수수로 저도 해볼께요...

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
393739 다시 봐도 커프는 진리네요. 3 비오투 2014/06/27 2,026
393738 조언 좀 부탁드려요. 저 너무 소심하고 자존감이 없어요.. 31 ..조언 2014/06/27 7,770
393737 조중동 "레임덕 보는듯", "朴 시위.. 이기대 2014/06/27 1,859
393736 급) 두부 살짝 쉰거 먹어도 될까요? 10 자취생 2014/06/27 13,696
393735 코넥티아 미니패드 1 ,, 2014/06/27 1,574
393734 김근 "朴대통령, 유아 수준" vs 새누리 &.. 1 이기대 2014/06/27 1,805
393733 김진태 "'정치공세' 청문회, 명패 던진 노무현 때문&.. 8 기가막힌다 .. 2014/06/27 1,582
393732 (급)영어 잘하시는 님들 I could eat a horse 8 영어 2014/06/27 2,343
393731 혹시 이거 보셨어요 (혐주의) 4 ㅎㅎ 2014/06/27 2,275
393730 가죽소파 모카 색상 - 때 타는거 걱정 안해도 되겠죠? 4 . 2014/06/27 1,914
393729 금요일 저녁 어떻게들 지내세요? 32 무무 2014/06/27 4,032
393728 반죽기 추천해주세요. 반죽기 2014/06/27 1,639
393727 여성분들 슬리퍼 소리 좀 조심합시다. 16 여름 2014/06/27 11,247
393726 여행가는데 카메라 핸드폰만으로 될까요? 4 질문 2014/06/27 1,814
393725 가로수길 옷이 다 제평꺼는 아니겠죠..? 3 ee 2014/06/27 3,845
393724 세월호 국정조사 기관보고 오는 30일부터 8일간 실시 1 기관보고 2014/06/27 1,187
393723 [단독] 도봉구청 공무원, 공익근무요원 '묻지마 폭행' 파문 bb 2014/06/27 1,850
393722 마늘장아찌 섞어도 될까요? 1 마늘 2014/06/27 1,210
393721 운동 좋은데 자꾸 무릎을 다치네요. 3 ㅇ ㅇ 2014/06/27 1,786
393720 가운데 라인이 더 좋은거죠? 2 아파트 2014/06/27 2,205
393719 눈물 펑펑 쏟으면서 울수있는 영화 추천해주세요 51 펑펑 2014/06/27 9,936
393718 자신감은 상대적인 걸까요 절대적인 걸까요? 3 펠라이니 2014/06/27 1,889
393717 새로운 방법의 오이지ㅠㅠ 26 넌뭐니 2014/06/27 5,381
393716 드로잉 클래스 찾아요 7 &&.. 2014/06/27 2,136
393715 어떻게 할까요 ... 2014/06/27 1,230