보라돌이맘님 등등 여기서 본 레시피로
뚝배기에 달걀찜을 하면
맛 있고 보들보들 봉긋 부푸는데,
불 끄고 밥상 차리고 뚝배기 뚜껑을 열면 푹 꺼져 있어요.
살림 선배님들 대체 이유가 뭘까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
달걀찜이 푹 꺼져요
헬미 조회수 : 2,479
작성일 : 2014-01-03 18:22:19
IP : 39.7.xxx.108
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 만약에 찜기에 찐다면
'14.1.3 6:50 PM (39.113.xxx.108)끓으면 최대한 약불로 줄이고 12분
뚝배기에 한다면 시간의 여유를 두고
최대 약불에서 익히면 꺼지는 현상없이
매끈한 계란찜 됩니다2. 프린
'14.1.3 6:54 PM (175.200.xxx.121)물과계란 1:1하시고많이저어주면실패하지않아요
3. ㅡㅡㅡㅡ
'14.1.3 7:05 PM (58.122.xxx.201) - 삭제된댓글약불로 애초 부풀어오르지않게 찌는게
포인트입니다4. 음
'14.1.3 7:07 PM (14.45.xxx.30)제가 하는 방법은 작은뚝배기에 물 조금에 간장넣고 물이 끊게되면
소금넣은 계란푼것과 야채썬것넣고 불은 아주 쎄게 틀어놓고는 뚝배기를 젓가락으로 젓어줍니다 다 익을때까지 열심히 젓어줍니다 그러다 거의 다 익을때쯤에 불끄고 뚜껑을 닫아놓습니다5. 헬미
'14.1.3 7:08 PM (110.70.xxx.247)답변 감사합니다 ^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 348490 | 앞으론 시조카 절대 용돈 안주렵니다 18 | 손님 | 2014/02/02 | 13,784 |
| 348489 | 척추전방전위증인데 오래누워있으면 증상이 심해지는데 5 | .. | 2014/02/02 | 2,075 |
| 348488 | 피부 때문에 우울해 죽겠어요 6 | 우울 | 2014/02/02 | 3,664 |
| 348487 | 조그만 투룸에 사는데 전기세 78000원 나왓네요 11 | 전기세 | 2014/02/02 | 5,402 |
| 348486 | 왜들 이러시는거죠? 2 | 궁금이 | 2014/02/02 | 1,462 |
| 348485 | 집밥의 여왕에서 브라이언 @@ 6 | 놀라운집 | 2014/02/02 | 6,146 |
| 348484 | 제아들이 참 좋아요. 8 | ㅇㅇ | 2014/02/02 | 3,298 |
| 348483 | 참기 힘들었어요.. 5 | ... | 2014/02/02 | 2,676 |
| 348482 | 밴드초대받으면 가입은 어떻게 하는건가요? 1 | ... | 2014/02/02 | 2,250 |
| 348481 | 오븐에 돈까스나 냉동제품 굽는거 해보신분 계세요? 9 | 오븐 | 2014/02/02 | 10,470 |
| 348480 | 쪼잔한 남편~ 3 | 에휴~ | 2014/02/02 | 2,330 |
| 348479 | 5살아들 머리가 넘 작아요 10 | 맘 | 2014/02/02 | 4,163 |
| 348478 | 처남 이혼문제 6 | char | 2014/02/02 | 3,472 |
| 348477 | 올케 자랑요~^^ 6 | ^^ | 2014/02/02 | 2,453 |
| 348476 | 강아지배변훈련ㅠ 뭘 더해봐야할까요?ㅠㅠㅠ 13 | .... | 2014/02/02 | 4,300 |
| 348475 | 글을 올리려니 오류가 떠요 1 | 오류 | 2014/02/02 | 531 |
| 348474 | 남편이 신종플루 인거 같은데요. 3 | 신종 | 2014/02/02 | 3,905 |
| 348473 | 카페에서 본 우아한 사람들이 자꾸 떠오르네요..... 56 | .. | 2014/02/02 | 22,711 |
| 348472 | 엄마 다리가 많이 벌어졌는데 어떤 방법이 있을까요? 5 | 한숨 | 2014/02/02 | 2,251 |
| 348471 | 뉴발란스요...어른이 입어도 되나요?? 4 | .. | 2014/02/02 | 1,753 |
| 348470 | 월경전 증후군 약 프레xx 드셔 보신분요! 4 | 유림이 | 2014/02/02 | 3,337 |
| 348469 | 원래 그런겁니다. 기득세력은 스스로 권력을 놓지 않아요. 2 | @@ | 2014/02/02 | 1,143 |
| 348468 | 제가 집을 나갈까요, 남편을 내쫓을까요? 7 | .. | 2014/02/02 | 3,226 |
| 348467 | 기억이 바뀌어 있네요. 1 | 기억이..... | 2014/02/02 | 1,303 |
| 348466 | 이번에 초등입학하는 아이에게 적당한 글밥(?)은 어느정도일까요?.. 3 | 시조카 | 2014/02/02 | 1,146 |