묵은지에서 젓갈 냄새가 너무 많이 나요...
작성일 : 2013-12-30 18:03:59
1730170
시어머님께서 보내주신 묵은지인데 그냥 먹으면 괜찮은데 고기 먹을때 굽거나 김치찌개를 끓이면 젓갈냄새가 너무 많이 나요..냄새안나게 하는 방법 있을까요..
제가 해본건 마늘 많이 넣기,후추 뿌리기,소주 넣기, 파 많이 넣기...요정도 해봤네요...
IP : 59.29.xxx.31
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 비린내 제거
'13.12.30 6:09 PM
(121.88.xxx.128)
생강 마늘은 단백질이 응고된 후에 넣으라고 하더군요.
좀 끓이다가 넣으세요. 냄새 성분이 날라가게 꼭 뚜껑 열고 끓이시고요. 전 청주를 넣어요. 파도 흰부분이 더 좋고요. 양파도 좋아요. 돼지고기 삶을때 올리브잎도 넣는데 김치찌개에도 좋은지는 모르겠네요.
2. ..
'13.12.30 6:21 PM
(221.144.xxx.170)
김치찌개 끓일때 김치의 반정도는 씻어서 넣으면 냄새가 덜 날것 같네요.
씻으면 양념이 빠져나가니 마늘과 고추가루 추가로 더 넣어주고요..
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 347782 |
열감기가 심한데 시댁에 가야할지.. 24 |
고민 |
2014/01/29 |
2,750 |
| 347781 |
공기 청정기 와 가습기 같이 한방에 두고 써도 되나요? 2 |
이기대 |
2014/01/29 |
1,795 |
| 347780 |
가족사진 촬영비는 얼마정도인지요? 1 |
오랫만 |
2014/01/29 |
1,566 |
| 347779 |
지금도 이마트 9900원 전과 있나요? 1 |
전과 |
2014/01/29 |
686 |
| 347778 |
햇빛 잘드는 베란다인데요 2 |
;;; |
2014/01/29 |
1,281 |
| 347777 |
너무 속물 같아요. 3 |
속물 |
2014/01/29 |
1,530 |
| 347776 |
이혼하실때 한푼도 못받고 나오신분 계신가요,,, 14 |
,,,, |
2014/01/29 |
3,188 |
| 347775 |
설전날 언제쯤 고속도로정체가 풀릴까요? 1 |
ㅇㅇ |
2014/01/29 |
796 |
| 347774 |
데이터없이 음악 들을수 있는 방법 5 |
음악 |
2014/01/29 |
3,816 |
| 347773 |
약간 19금) 남편이랑 한 이불 덮으셔요? 37 |
응 |
2014/01/29 |
19,298 |
| 347772 |
면역 증강 영양제 추천좀 부탁드려요 8 |
ㅈㅈㅈ |
2014/01/29 |
2,407 |
| 347771 |
TV에 나온 문희 정말 눈부신 미인이네요. 22 |
꽃배우 |
2014/01/29 |
5,295 |
| 347770 |
모든 카드사 내달 '개인정보' 특검 받는다 有 |
세우실 |
2014/01/29 |
736 |
| 347769 |
한국인들과 외국인들의 차이..txt 4 |
rr |
2014/01/29 |
1,605 |
| 347768 |
집에서 마요네즈 만들때 믹서기 사용해도 될까요? 2 |
... |
2014/01/29 |
1,151 |
| 347767 |
현오석 아버지가 4.19혁명당시 발포명령한 경찰의 아들 맞나요.. 4 |
부총리 |
2014/01/29 |
1,166 |
| 347766 |
갈비탕국물우릴때 무.대파.마늘넣고 푹 끓이는거 맞죠?? 4 |
.. |
2014/01/29 |
1,564 |
| 347765 |
다정샘 반찬 요리 책중에 레서피 확실한메뉴 추천좀 해주세요. 3 |
요리 |
2014/01/29 |
1,652 |
| 347764 |
“황교안, 朴에 ‘정당해산 열심히 하고 있다’ 보여주기인듯 1 |
합류…황당 |
2014/01/29 |
571 |
| 347763 |
공천제 논란, ‘기호 1번 새누리’ 누리려는 속셈 |
SNS시대에.. |
2014/01/29 |
555 |
| 347762 |
김혜경 선생님 글이 어디갔나요? 2 |
스머프 |
2014/01/29 |
1,315 |
| 347761 |
c형간염 전염되나요? 2 |
... |
2014/01/29 |
13,585 |
| 347760 |
친일 미화’ 교과서 놔두고 ‘일제침탈만행사’ 연구? |
공허한일제규.. |
2014/01/29 |
522 |
| 347759 |
겨울왕국보려고 하는데요.... 7 |
영화 |
2014/01/29 |
1,334 |
| 347758 |
스타벅스 음료 추천해주세요~ 2 |
스벅메뉴 |
2014/01/29 |
4,008 |
