효소식품 어떡하죠?

[꿈꾸는자]

종편채널에서 효소는 설탕물이라고 해서 고민이네요
매실효소 바나나효소 수세미효소 오미자효소 잔뜩 만들어 놨는데 버려야 할까요?

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효소는 잘못된 명칭이구요.
설탕넣고 발효시킨것 말씀이시죠? 그건 발효액이라고 칭해야 맞습니다.
발효가 제대로 잘 되었다면 유익균이 생겨서 몸이 좋은 부분도 있겠지만
발효가 쉽지 않아서 제대로 되지 않았다면 설탕물에 가깝겠죠.
버리기 아까우시니 조금씩 물에 희석해서 시중에 파는 음료 대신 마시는건 괜찮구요.
음식할 때 설탕대신 넣어서 쓰시면 됩니다.

발효액 속에 효소성분은 없다고 판정이 났습니다.
단지 발효를 시킨 매실이나 수세미, 오미자의 약성은 녹아들어있으니
그걸 섭취한다 생각하시고 많이 먹지 않으면 괜찮아요.

대신 당뇨가 있으시면 드시지 마세요.

[어머나]

버리시려거든 저 주세요.
설탕물이다 어쩐다 해도 시중파는 쥬스나 차보다는 좋지 않을까요?