82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

대기!! 전복죽 끓이고 있는데 마늘 넣을까요?

급 조회수 : 3,083
작성일 : 2013-03-31 12:38:03

전복 손질 하고 내장이랑 찹쌀 참기름에 볶아
물 붓고 끓이고 있어요.
전복 썬것도 방금 넣었구요.
마늘 넣어야 할까요?

양파랑 당근은 나중에 넣을 려고 다져 두었어요
맛있게 끓이는 팁 좀 알려주세요.꾸벅

IP : 59.3.xxx.200
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 아뇨
    '13.3.31 12:39 PM (110.70.xxx.169)

    마늘 넣지마세요.전복 고유의 향 유지를 위해

  • 2. ..
    '13.3.31 12:39 PM (211.209.xxx.15)

    마늘 넣는거 첨 들어요.

  • 3. 영양주부
    '13.3.31 12:40 PM (1.254.xxx.91)

    마늘은안넣어요
    죽은 오래 뭉글뭉글하게 끓이면 맛나요

  • 4. 원글
    '13.3.31 12:40 PM (59.3.xxx.200)

    댓글 감사합니다 꾸벅

  • 5. ^^;;
    '13.3.31 1:03 PM (211.234.xxx.111)

    벌써 다 하신걸요.
    다음엔 맹물로 끓이지마시고 육수내서 끓여보세요.
    육수는 집에 있는걸로 내시면 되요.
    깨끗히 씻은 전복껍질 멸치 다시마 황태 무 양파
    충분히 우려내서 그 따뜻한 물을 불린쌀 볶은 후에
    부어 끓이세요.

  • 6. ...
    '13.3.31 1:07 PM (112.152.xxx.44)

    저도 지금 전복죽 끓였는데 저는 전복이랑 내장 먼저 참기름에 볶다가 양파, 감자, 당근 차례로 넣어 복고 그 다음에 쌀넣고 볶다가 물부어 끓여요. 채소랑 전복 볶는거 순서 바꿔도 되구요.
    윗분 글보니 육수를 내서 끓이면 더 맛있을거같네요. 저도 담에 그렇게 해봐야겠어요

  • 7. ..
    '13.3.31 1:15 PM (211.209.xxx.15)

    저도요. 먼저 재료를 육류 먼저 그 다음 야채 순으로 참기름에 달달 볶다가 쌀도 볶아요. 그런 후 물 붓고 끓여요. 그럼 더 고소해요. 담엔 육수 붓고 끓여봐야겠네요.

  • 8. ...
    '13.3.31 1:32 PM (211.234.xxx.111)

    참 쌀과 찹쌀 비율을 반반으로 하시면 맛있어요.

  • 9. 진정한 전복죽
    '13.3.31 2:59 PM (58.231.xxx.82) - 삭제된댓글

    진정한 전복죽엔 양파나 마늘을 안넣습니다 (저만의 생각) 넣으면 당근 정도. 챔기름과 전복~ 이 둘의 조화를 해치면 슬퍼져요. 전복내장 꼭 으깨서 넣어야 하구.. 부족한 맛은 김가루로 완성!

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
241178 양베추 샐러드 간장소스 부탁해요-댓글절실 9 간단 2013/04/10 1,913
241177 학교폭력으로 신고하면 절차가 어떤가요? 1 자식 2013/04/10 1,653
241176 전에 쿠키사건.. 멜* 이란분 아직도 활동하고있나요..? 궁ㄱㅁ 2013/04/10 1,284
241175 한판 뒤집어 엎어버리고 싶다는건 어디나 다 똑같은듯 1 전쟁아니라도.. 2013/04/10 844
241174 저 대상포진 걸렸어요. 허벅지에요.. 8 44 2013/04/10 13,452
241173 밖에 지금도 추워요? 7 ??? 2013/04/10 1,387
241172 날씨가 왜이리 흉흉할까요? 12 dd 2013/04/10 2,902
241171 고등학생 임원인데 스승의날 3 룰루랄라 2013/04/10 1,510
241170 40대 부부동반 모임할 식당추천해 주세요 1 서대문,은평.. 2013/04/10 818
241169 용산 부도에 성난 주민들, 오세훈 감사청구 5 참맛 2013/04/10 1,519
241168 코스트코에 마그네슘 영양제도 파나요? 5 .. 2013/04/10 3,548
241167 또 미국무기 수입하겠네 5 중국과일본 2013/04/10 859
241166 朴대통령, “앞으로 당의 말 많이 듣겠다“ 11 세우실 2013/04/10 1,535
241165 저 무슨 병일까요? 4 MRI 2013/04/10 1,267
241164 로얄젤리. 로얄젤리 2013/04/10 1,355
241163 갑자기 핑하고 어지러운데요 병원가야 하나요? 7 dd 2013/04/10 1,240
241162 대상포진 젊은 사람에게도 걸리나요? 17 궁금 2013/04/10 4,714
241161 고층와서 잠못주무시는분들계세요? 10 고층싫어ㅠㅠ.. 2013/04/10 1,754
241160 교실이나 학교에 CCTV를 왜 못다는거죠? 23 ㅇㅇㅇ 2013/04/10 3,322
241159 소형 전기멀티쿠커, 사면 잘 쓰게 될까요? 2 흠흠.. 2013/04/10 1,171
241158 실제상황 - 김여사 시리즈(아이 태운 차, 온몸으로 막는 경찰).. 7 우리는 2013/04/10 2,561
241157 이경영 박사의 다이어트 비타민 매직 1 ** 2013/04/10 2,043
241156 다시 염색할때.. 2 머리 2013/04/10 977
241155 혹시 올해 결혼20주년 되시는 분들~! 18 20년 2013/04/10 2,460
241154 근데... 보수파들은 전쟁을 하고 싶어하는가요? 6 전쟁혹은평화.. 2013/04/10 852
< 60211 60212 60213 60214 60215 60216 60217 60218 60219 60220 >> 이전 자유게시판
게시판 검색