82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

반찬에 사용하는

82cook21 조회수 : 868
작성일 : 2013-02-01 15:14:24
반찬 양념 소스를 만들려고 하는데 청주를 넣어라 하는데요 이때 사용하는 청주는 맛술을 말하나요 ? 아님 술종류 인가요?
IP : 1.228.xxx.61
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 예
    '13.2.1 3:15 PM (211.173.xxx.45)

    청주는 맛술, 미림, 등 냄새를 없애려고 넣는양념이죠. 술도 냄새를 없앤다고해서 없음 소주도 넣기도 하잖아요^^;;

  • 2. 청주
    '13.2.1 3:19 PM (61.73.xxx.109)

    청주는 백화수복 같은 정종이나 청하 같은 종류의 쌀이나 누룩으로 발효시킨 술을 말하는거에요 미림 같은 맛술은 첨가물 넣은 맛술이라 깨끗하게 넣으려면 그냥 청주를 사용하기도 해요 저도 미림 쓰기 그래서 그냥 정종 한병 사다 놓고 써요

  • 3. 청주
    '13.2.1 3:23 PM (58.226.xxx.246)

    청주랑 맛술은 달라요.
    윗분들이 이야기 해주셨지만

    일단 맛술은 첨가물도 많이 들어가고요.. 단맛이 강해서.
    음식에 넣으면 윤기도 돌고 단맛이 더 돌아요.
    청주와 마찬가지로
    채소의 잡내.. 생선류등 잡내를 잡아준다고 하고요 .. 음식에 윤기도 줍니다.

    하지만 첨가물이 들어서. 전 왠만하면 안써요. 일단 단성분도 강해서

    청주는..
    비린향 이런 향 잡아줄때 많이 쓰더라구요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
216454 중학생 남자아이 스킨로션 뭐쓰세요 6 ... 2013/02/02 4,417
216453 커플룩을 사랑하는 남편 4 야옹이 2013/02/02 1,495
216452 엄마표 한자학습으론 뭐가 좋을까요? 2 은서맘 2013/02/02 1,305
216451 파니니 그릴 . 13 .... 2013/02/02 3,680
216450 롯데시네마 연결되나요? 2 웃자 2013/02/02 571
216449 갑자기 금붙이에 꽂혀서요..팔찌반지귀걸이 다 하면 이상한가요? 7 반짝반짝 2013/02/02 2,208
216448 국정원女 기자 고소 사유 "아이디 이용해 오유접속&qu.. 2 뉴스클리핑 2013/02/02 544
216447 임신하면 우유 먹어야하나요? 11 예맘 2013/02/02 1,645
216446 남자가 잘생기면 얼굴값하나요? 24 ㄷㄱ니 2013/02/02 15,442
216445 엑스바이크로 혼자 운동하기? 2 운동하기 2013/02/02 1,114
216444 당면 순대 해외 배송이 불가능한가요? ㅜㅜ 순대 먹고 싶어요. 9 스위스 2013/02/02 3,434
216443 계속 야한 미드를 보고있네요~ 6 중2맘 2013/02/02 6,272
216442 대학 선택 조언 좀... 12 111 2013/02/02 2,335
216441 얌체엄마 44 얌체 2013/02/02 13,223
216440 초등학교 들어가는 아이 부모 직업란에 참.. 43 초딩맘 2013/02/02 13,415
216439 와 운동보다 마싸지 최고임당 마싸쥐 2013/02/02 1,502
216438 미대입시치른 아이 대학선정 조언부탁드려요 초록 2013/02/02 1,031
216437 전선정리 어찌하시나요? 3 ... 2013/02/02 1,274
216436 전세만기 이사는 꼭 그날만 가능한가요? 3 ㅇㅎ 2013/02/02 1,073
216435 체형이 표준에서 벗어나신 분들 2 .. 2013/02/02 1,028
216434 수학과외 진도 4 웃자 2013/02/02 1,678
216433 성신여대 주변 미용실 추천 부탁드려요 5 ᆢ 2013/02/02 1,886
216432 네이버에 투데이스토리 지난것 볼수 없나요? .. 2013/02/02 1,684
216431 은행... 신권 며칠부터 신권 교환해줄까요? 6 설날 2013/02/02 2,507
216430 헤나염색약 사려고 하는데요 색상이 2 염색 2013/02/02 1,998
< 61151 61152 61153 61154 61155 61156 61157 61158 61159 61160 >> 이전 자유게시판
게시판 검색