82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

도토리 가루가 생겼는데..어떻게 해 먹어야 하나요?

에버그린 조회수 : 1,219
작성일 : 2012-10-27 18:22:58

100% 국산 도토리 가루가 생겼어요.

도토리묵은 어떻게 만드는 지....

또, 물과 섞어서 얇게 부침하면 되나요?

요리를 잘 못해서 어떻게 해야할 지 모르겠네요.

도움말 주세요.

IP : 1.235.xxx.97
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '12.10.27 6:30 PM (221.146.xxx.153)

    도토라가루1 물 6으로 섞어서
    찹쌀풀 쑤듯이 해주세요
    오래오래 저으면서 끓이다보면
    기포가 올라올때까지
    많이 저으면 저을수록 쫄깃해져요
    기포가 올라오면 불을 좀 줄여서 1, 20분 저어주시면 되겠네요

  • 2. 도토리
    '12.10.27 6:35 PM (175.193.xxx.209)

    가루:물 1:6~7
    죽 만들때 처럼 하시는데 한참 끓여야 합니다. 타지않게~
    계속 저어줘가면서 올라오는 거품이 보이기 시작해서 20~30분 정도 유지 시켜 주면서 저으시다가
    소금약간 넣으시고 식용유도 적당히(양에 따라 많이 넣는게 좋은건 아닙니다) 넣으셔야 합니다.
    그 다음에 부어넣을 통에 물을 바닥에 약간 넣으시고 부어서 굳혀주세요.
    설 끓이면 굳지 않습니다.
    그러면 탱글탱글한 도토리묵을 맛보실수 있을겁니다.

  • 3. ...
    '12.10.27 6:40 PM (115.137.xxx.152)

    도토리 가루로 부침개해서 먹어도 맛 있어요.

  • 4. ........
    '12.10.27 11:32 PM (119.71.xxx.186)

    밀가루와 도토리가루.... 5:1 정도로 섞어서 수제비 반죽 만들어 끓여먹어도 맛있구요
    신김치와 파나 양파 섞어서 김치전 부쳐도 맛있어요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
172900 초4남아 만 3년 피아노 쳤는데요. 13 피아노 2012/10/29 3,162
172899 부정 출혈이 있는데... 산부인과 바로 가도 될까요? 4 ... 2012/10/29 2,382
172898 트리나무 먼지 어떻게 제거할까요? 5 크리스마스 2012/10/29 1,041
172897 프로포즈 받고 싶어요 1 겨울이다 2012/10/29 939
172896 겨울 아우터 얼마나 비싼거 사세요? 20 궁금 2012/10/29 6,263
172895 각질제거용 필링제 추천해주세요 1 201208.. 2012/10/29 1,182
172894 옥션에서 물건 못받았는데 ㅠㅠ 정말 2012/10/29 599
172893 수두. 잘 아시는 분 계실까요? 9 ?? 2012/10/29 1,680
172892 립스틱 바르면 입술 색깔이 없어지나요? 1 학부모 2012/10/29 1,240
172891 그래서 붕알만두 판매처는요?? 53 뒤끝녀 2012/10/29 17,122
172890 군대 간 아들이 현빈이랑 악수했다네요 ㅋㅋ 9 인증샷없음 2012/10/29 4,236
172889 저희시어머니 너무 좋으신데 이해안될때가 있어요.... 9 며느리 2012/10/29 2,312
172888 오븐에 고등어 구워 드시는 분 편하게 관리 가능한가요? 7 고등어 2012/10/29 6,197
172887 허평환, 민주당 특보 위촉된 지 3시간여 만에 새누리당 입당 5 세우실 2012/10/29 1,845
172886 강아지 얼마만에 한번씩 목욕 시키세요? 10 ^^ 2012/10/29 1,584
172885 엄마 모시고 춘천 1 가을만끽 2012/10/29 802
172884 고장 없는 온수매트 없나요? 3 추천 2012/10/29 2,117
172883 전 결혼을 잘한걸까요? 14 미운남편 2012/10/29 3,494
172882 이혼 서류는 어디서 다운 받고 어디에 제출하나요? 1 .. 2012/10/29 9,945
172881 아이가 왼쪽 오른쪽을 헷갈려 해요 21 공간지각 2012/10/29 4,532
172880 아까 잠실 맛 난 빵집 이야기하신 분께 질문드려요(송파 빵집 질.. 뚱똘엄마 2012/10/29 1,704
172879 기모 고무장갑 써보신분들 괜찮은가요? 6 벌써 2012/10/29 1,576
172878 만기환급액이 없는 보험 어떤가요? 7 보험 2012/10/29 1,190
172877 물기있는 잡채를 만들고 싶어요. 5 먹고 싶어요.. 2012/10/29 1,473
172876 아이허브 추천코드 변경 방법을 모르겠어요 1 .... 2012/10/29 2,401