단호박죽 만들때 껍질 꼭 벗겨야하나요?

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평소에 현미밥 먹고요..

팥죽 하면 껍질 안 걸르고 그냥 갈아버리거든요..

단호박죽 처음 하는데요..

단호박 샐러드는 껍질채 먹잖아요..

죽도 껍질채 하면 어떨까요??

[호박]

색깔이.. 별로 먹고싶지않아질듯합니다

[아뇨]

그냥 끓여도 속살처럼 샛노랗습니다.
껍질색은 그냥 있지 퍼지지 않아요.

난 그냥 푹 끓여 으깨서 먹어요.

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저는 껍질 자주 넣는데 맛 차이는 없어요.
예쁜 샛노란색을 포기하시면 됩니다^^ 노란색에 초록점이 군데군데 박힌 모습이죠.

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껍질째 주걱으로 푹푹 으깼을때는 점두개님 말대로 노란색에 초록점이 군데 군데 박힌 모습이었어요..
그런데 그걸 도깨비 방망이로 갈았더니^^ 올리브그린색?? 뭐 그런색이 되었군요..ㅋㅋ
색은 뭐 적응하면 될거 같구요...남편이 맛이 어떻다고 할지 모르겠네요...
맨날 시판 죽만 먹던 사람인지라..ㅎㅎ