퍼펙트 고추장아찌 만드는방법 가르쳐주세요.
작성일 : 2012-08-22 11:35:39
1339212
작년에도 했었는데 전혀 기억이안나서요.작년엔 끓여서 했던것같은데 뜨거울때부었는지 식혀서 부었는지 전혀 기억이 안나네요.검색을 해봤는데 딱 이거다 하는것이 없어서요.
IP : 59.4.xxx.139
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 퍼펙트
'12.8.22 11:49 AM
(220.119.xxx.77)
저도 해마다 고추장아찌 담그는데 3일전에 퍼펙트 고추장아찌 담그고 오늘 간장물 따라서 끓여놓고 식히고있어요.예전 회원이신 하나님이 가르쳐주신 레시피예요.
간장,식초,물 2컵씩하고 설탕은 1컵반만 넣고 끓여서 5분정도 있다 고추에 부었어요.그럼 더 아삭하다고해서요^^해마다 이비율로 하는데 다 성공했어요.주위분들이 맛있다고 하셔요.
고추가 많으면 양을 2배로 하시면 됩니다(컵은200cc로 했어요.)
양파장아찌도 이렇게 해서 지금 잘먹고 있어요.
2. 제껀 아니지만
'12.8.22 2:50 PM
(183.108.xxx.120)
3년째 이레시피로 담가요
다른분들도 제게 배워서 담가먹구요
물:간장:식초:설탕:청하=
1: 1과1/4: 3/4: 3/4: 1/2
기온에따라 2~3주 실온 보관후 냉장보관
끓이지않아요..씻어 물기빼고 구멍뚫어서 김치통에 붓고 위양념장 잠기도록 부어요~그리고 끝~
간장은 일반 단순한 양조간장 사용..염도떨어지는 간장쓰면 골마지 생겨요
식초도 일반 저렴식초로..
지난번에도 댓글에 달았는데 또 달아요..
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 149685 |
그것이 알고싶다 ......... 정말 끔찍하네요.. 22 |
ㅠ_ㅠ |
2012/09/02 |
9,498 |
| 149684 |
후덜덜~ 소리가 나오는 에펠탑의 가치 5 |
헐... |
2012/09/02 |
2,425 |
| 149683 |
그것이 알고싶다..아직 심장이 벌렁.;;; 5 |
ㄱㄱㄱ |
2012/09/02 |
3,039 |
| 149682 |
이 머리 색깔로 염색하려면 무슨 색으로 해달라고 해야되나요? 4 |
... |
2012/09/02 |
1,856 |
| 149681 |
교통사고 치료는 어디서 언제까지 받을 수 있나요? 10 |
사고처리 |
2012/09/02 |
6,819 |
| 149680 |
그저 자기 앞가림만 걱정하며 살 수 있다는 것.. 5 |
소시민 |
2012/09/02 |
1,880 |
| 149679 |
터키vs이집트 어디가 더 좋을까요.. 11 |
여행 |
2012/09/02 |
2,517 |
| 149678 |
교회 나가기 싫어요 18 |
날좀내버려둬.. |
2012/09/02 |
5,399 |
| 149677 |
1997년 보다 퇴행하고 있는 대한민국 국민들 12 |
한심두심 |
2012/09/02 |
2,935 |
| 149676 |
주사..경찰신고되나요? 12 |
.. |
2012/09/02 |
2,183 |
| 149675 |
강간범은 교도소에서도 재소자들 사이에서 왕따라고 하던데요 14 |
ㄹㄹ |
2012/09/02 |
6,251 |
| 149674 |
오늘 그것이 알고 싶다 못보신 분들 꼭 보세요. 1975년 역사.. 51 |
그리운너 |
2012/09/02 |
12,298 |
| 149673 |
정말 LED TV가 LCD TV보다 전기세가 적게 나오나요? 7 |
텔레비젼 |
2012/09/02 |
5,029 |
| 149672 |
고등학교 3학년 딸이 지하철에서 29 |
무서워 |
2012/09/02 |
15,610 |
| 149671 |
휴게소의 호두과자 |
ㅁㅁ |
2012/09/02 |
1,560 |
| 149670 |
강간은 성욕때문에 일어나는게 아니에요 66 |
으아니 |
2012/09/02 |
20,059 |
| 149669 |
조선일보 성폭행범 사진오보 사과로 끝날일 아니지 않나요 7 |
이럴수가 |
2012/09/02 |
2,475 |
| 149668 |
창원사시는분들ㅡ지금 오픈중인 모델하우스 알려주세요ㅎ 6 |
안녕하세요 |
2012/09/02 |
1,421 |
| 149667 |
e-book 볼 수 있는 기계 잘 아시는 분? 5 |
... |
2012/09/02 |
1,315 |
| 149666 |
아동 성범죄가 해마다 1000건 이상씩 발생| |
몹쓸병에 걸.. |
2012/09/02 |
1,123 |
| 149665 |
눈에 띄게 조선일보 링크가 너무 많네요 3 |
이상하다 |
2012/09/02 |
896 |
| 149664 |
없애면 안되었나봅니다. 41 |
생각 |
2012/09/02 |
18,066 |
| 149663 |
이마 좁쌀 여드름 어떤 치료나 시술을 받이야 할까요? 5 |
우울해요 |
2012/09/02 |
4,140 |
| 149662 |
제 속풀이 좀 들어주실 분 계시다면, 사실은요... 12 |
희망의빛 |
2012/09/02 |
4,330 |
| 149661 |
시간이 지나면 괜찮다는거 아는데 지금은 너무 아파요... 3 |
.... |
2012/09/02 |
2,007 |
