이번에 매실 장아찌 만들건데요.
예전에는 일일이 칼로 과육이랑 씨를 분리하느라고 너무 너무 힘들었어요.
근데, 쉽게 분리할수 있는 방법이 있다고 본것같은데...
82 회원님이 올려주신것 같은데 당최 찾을수가 없네요.
매실 과육만 쉽게 분리해서 장아찌 만드는 법좀 알려주세요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
매실 장아찌 만들때 과육 분리 하는거요.
매실 조회수 : 1,433
작성일 : 2012-05-31 11:32:55
IP : 112.221.xxx.213
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 독수리오남매
'12.5.31 11:40 AM (203.226.xxx.5)도마위에 매실이 꼭지 부분이 위로오게 한손으로 잡고
절구공이나 국수밀대로 꼭지부분을 적당한 힘으로 몇번치면 금이 갑니다. 이때 양손가락으로 벌리면 씨와 과육이 쉽게 분리가 된답니다. ^^2. 근혜짱
'12.5.31 11:59 AM (14.51.xxx.54)매실을 우선 설탕에 10일정도 절였다가 꺼내서 칼로 오려내면 예쁘게 잘라지는데
손이 많이 가는 흠이 있어요.
적당히 잘라내고 나머지는 효소 엑기스에 풍덩.3. 리메
'12.5.31 10:13 PM (1.241.xxx.244)매실 씨빼는 기구 있어요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 132274 | 추적60분 1 | zzz | 2012/07/19 | 1,619 |
| 132273 | 지름신 무찌르는 비법 공유해주세요 14 | 진짜고만 | 2012/07/19 | 3,272 |
| 132272 | 광희 왜 이렇게 웃겨요? 26 | 라디오스타 | 2012/07/18 | 8,553 |
| 132271 | 매직타일 써보신 분 계신가요? 1 | 시도 | 2012/07/18 | 2,557 |
| 132270 | 유사나 뉴트리션.. 2 | 초보엄마 | 2012/07/18 | 2,151 |
| 132269 | 미드 그레이아나토미 전 어디서부터 봐야할까요 | 더치 | 2012/07/18 | 1,016 |
| 132268 | 한의원에서 하는 성장크리닉 해보신분들 조언 부탁드립니다. 1 | ... | 2012/07/18 | 1,298 |
| 132267 | 음... 밥차 너무 좋았어요. 하지만... 29 | 이런의견도 .. | 2012/07/18 | 6,540 |
| 132266 | 로맨스가필요해2 정유미, 이진욱과 김지석 사이에 밀당 시작하다!.. | 지훈열매라인.. | 2012/07/18 | 2,434 |
| 132265 | 오늘 유령 쫄깃하니 최고로 재미있었네요 12 | 소소커플 | 2012/07/18 | 3,204 |
| 132264 | 면보 깨끗하게 하는 요령 있나요? 3 | 면보 | 2012/07/18 | 2,572 |
| 132263 | 유령~~~~^^ 4 | 팔랑엄마 | 2012/07/18 | 2,339 |
| 132262 | 9월말에 보라카이...비오나요? 1 | 로키스타 | 2012/07/18 | 1,658 |
| 132261 | 급해요.. 꽁치 통조리 고양이 줘도 되나요?? 4 | 행복한봄 | 2012/07/18 | 2,805 |
| 132260 | 매실액을 담갔는데 윗부분이 자꾸 하얀곰팡이가 생겨요 4 | 미래 | 2012/07/18 | 2,574 |
| 132259 | 난방을 했어요 6 | ㅎㅎ | 2012/07/18 | 2,381 |
| 132258 | 병행수입? 구매대행? 가격차이가 왜이리 나는건지....좀 알려주.. 6 | 유모차 | 2012/07/18 | 3,249 |
| 132257 | 고추장아찌 간장물 끓여붓나요? 4 | 지현맘 | 2012/07/18 | 2,152 |
| 132256 | 쿠팡에서 크록스 사려는데, 사보신 분 계세요? 2 | 쿠팡쿠팡 | 2012/07/18 | 2,357 |
| 132255 | 하나은행 다니시는 분 계신가요? 1 | 커퓌 | 2012/07/18 | 1,871 |
| 132254 | 전세세입자 돈안내주고 월세계약할수있나요? 13 | .... | 2012/07/18 | 2,414 |
| 132253 | 경기가 안 좋긴한가봐요 38 | 커피향 | 2012/07/18 | 22,259 |
| 132252 | 분당수내역근처 장어집ᆢ 4 | 부탁합니다 | 2012/07/18 | 2,349 |
| 132251 | 6세...엄마표 학습 교재 추천해주세요.. 6 | 엄마표 | 2012/07/18 | 1,887 |
| 132250 | 82쿡 님들께 드리는 사과글. 93 | 한민족사랑 | 2012/07/18 | 13,885 |