이번에 매실 장아찌 만들건데요.
예전에는 일일이 칼로 과육이랑 씨를 분리하느라고 너무 너무 힘들었어요.
근데, 쉽게 분리할수 있는 방법이 있다고 본것같은데...
82 회원님이 올려주신것 같은데 당최 찾을수가 없네요.
매실 과육만 쉽게 분리해서 장아찌 만드는 법좀 알려주세요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
매실 장아찌 만들때 과육 분리 하는거요.
매실 조회수 : 1,434
작성일 : 2012-05-31 11:32:55
IP : 112.221.xxx.213
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 독수리오남매
'12.5.31 11:40 AM (203.226.xxx.5)도마위에 매실이 꼭지 부분이 위로오게 한손으로 잡고
절구공이나 국수밀대로 꼭지부분을 적당한 힘으로 몇번치면 금이 갑니다. 이때 양손가락으로 벌리면 씨와 과육이 쉽게 분리가 된답니다. ^^2. 근혜짱
'12.5.31 11:59 AM (14.51.xxx.54)매실을 우선 설탕에 10일정도 절였다가 꺼내서 칼로 오려내면 예쁘게 잘라지는데
손이 많이 가는 흠이 있어요.
적당히 잘라내고 나머지는 효소 엑기스에 풍덩.3. 리메
'12.5.31 10:13 PM (1.241.xxx.244)매실 씨빼는 기구 있어요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 132836 | 보험 가입시 (실비랑, 일반보험)중 어느것이 설계수당이 더 많.. 4 | 만두1 | 2012/07/20 | 1,419 |
| 132835 | 상가가 있는 건물에 사는 세입자 1 | 흠 | 2012/07/20 | 1,355 |
| 132834 | 체육학교 기숙사, 조폭 뺨친 선배들 | 샬랄라 | 2012/07/20 | 1,356 |
| 132833 | 분당집 사는게 좋을까요 4 | 복덩이엄마 | 2012/07/20 | 2,720 |
| 132832 | 1년된 말티 광견병 접종해야하나요? 2 | 광견병 | 2012/07/20 | 1,272 |
| 132831 | 양산 너무 좋아요! ㅎㅎ 27 | 좋아 | 2012/07/20 | 4,898 |
| 132830 | 음식쓰레기땜에 혈압올라요(인천부평) 1 | +++ | 2012/07/20 | 2,057 |
| 132829 | 걷기 시원할까요? 1 | 지금 한강변.. | 2012/07/20 | 1,160 |
| 132828 | ‘늬들이 맛을 알아’? 맛을 둘러싼 오해 8가지 1 | 요리왕 | 2012/07/20 | 1,149 |
| 132827 | 급변한 아이성향 어찌해야하나요? (댓글절실) | 육아힘들어 | 2012/07/20 | 936 |
| 132826 | 일억을 모을수있을까요? 15 | 돈모으기 | 2012/07/20 | 4,643 |
| 132825 | 도와주세요 ㅠㅠㅠ | 조언 | 2012/07/20 | 878 |
| 132824 | 가죽백이 주름진 거 팽팽하게 할려면? 3 | 주름싫어 | 2012/07/20 | 1,317 |
| 132823 | 오세훈, 공부 한다며 영국에 갔지만 결국… 2 | 세우실 | 2012/07/20 | 3,506 |
| 132822 | 수건 싹 갈려고 하는데요.. 3 | .... | 2012/07/20 | 3,257 |
| 132821 | 토요일에 아줌마혼자서 재밌게 놀만한곳 6 | 음 | 2012/07/20 | 2,854 |
| 132820 | 사시 교정 가능한가요? 1 | 프리즘안경?.. | 2012/07/20 | 1,235 |
| 132819 | 맘모톰 수술후 체력이 바닥이네요. 6 | 냉면 | 2012/07/20 | 7,429 |
| 132818 | 가장 좋은 노후대책은 1 | 솔직히 | 2012/07/20 | 3,113 |
| 132817 | 어떻게 원하는 것을 얻는가? 2 | 지니제니 | 2012/07/20 | 1,212 |
| 132816 | 양념 고기가 바스라졌어요..ㅠㅠ 4 | 질문 | 2012/07/20 | 1,259 |
| 132815 | 후무사 10키로에 1만 5천원대에 샀어요 2 | ... | 2012/07/20 | 2,463 |
| 132814 | 부산에서 가볼만 한 곳 알려주실수 있나요? 1 | 뚜벅이 | 2012/07/20 | 1,313 |
| 132813 | mbc보다가 | .. | 2012/07/20 | 1,054 |
| 132812 | 나도 대형평수가 망하지 않을거라 봅니다 13 | 아파트 | 2012/07/20 | 5,058 |