무쇠프라이팬은 부침을 해도 붙지 않나요?

[프라이팬]

스텐 프라이팬과 비교해서 붙는 정도를 알려주시면 감사하겠습니다.

[홍한이]

길을 잘 들여서 불조절 잘하면 안붙죠.
거의 쓰임새는 비슷한데
무쇠에 요리하면 맛있어요.

[솔이네]

스텐보다 더 잘 달구어야되요. 스텐은 물방울 튀겼을때 또그르르할때 쓰면 안붙던데요.
무쇠는 진짜 잘 조절해야해요.

[별사탕]

전 스텐보다는 편하던데요
스텐은 약불에 약불에 오로지 약불에..올인
그런데도 훅 가서 안되기 시작하면 그날은 스텐팬 사용 끝

무쇠는 좀 안되어서 눌어붙어도 잘 긁어내고 차분하게 다시 하면 잘 되던데요
고기 구워먹고 나중에 물 부어서 한 번 끓여내고 쇠수세미로 벅벅 긁어서 닦아서 말려놓았는데
다음에 할 때 좀 붙기도 하지만 기름 넉넉히 넣고 잘 하면 두부부침도 잘 돼요