냉요리 이벤트에서 수상하신 dolce님의 레시피입니다.
재료(한접시 분량)
피쉬소스 (잘게 썬 청양고추 넣어줘요), 땅콩소스, 호이신소스, 칠리소스
1㎚ 쌀국수 80g, 돼지고기나 쇠고기 200g, 훈제 닭가슴살 200g, 숙주나물 300g(1봉), 파인애플 1캔, 쌈채소 200g,
청홍 피망 1개씩, 양파 1개, 토마토 1개, 무순 1팩
만드는 방법
1. 쌀국수는 미지근한물에 30분정도 불렸다 끓는물에 10초-20초 정도 데친 후 찬물에 헹궈둬요,
2. 무순과 숙주나물은 씻어서 물기를 빼두고 파인애플도 먹기 좋게 썰어서 준비해요.
3. 새우는 데쳐서 준비하고 훈제 닭가슴살도 잘게 찢어 놓아요.
4. 돼지고기나 쇠고기는 불고기 양념에 재워서 볶아둡니다.
5. 채소는 모두 채썰어서 준비하고 모든 재료를 큰접시에 담아 상에 차려두세요.
6. 물을 끓여서 넓은 그릇에 담아놓고 월남쌈을 담궜다 각자 싸먹도록 준비해두세요.
Tip!!
※ 소스는 4가지를 모두 내놓는게 좋아요,
※ 소스는 대형마트에 모두 판매되니 구입하셔도 됩니다.
