영국 소설이나 영화를 보면 오후 티타임에 밀크티 먹는 모습이 자주 나옵니다.
일년내내 음습한 날씨때문에 달고 따뜻한 차를 즐기는 습관이 생긴 것 이지요.
추운 날에는 몸을 따뜻하게 해주는 밀크티 한잔 어떠세요?





재료(2인분)

홍차잎 1작은술, 물 250㎖, 우유 40㎖, 설탕 1작은술


만드는 법

1. 저그나 티팟에 홍차잎을 담아요.
2. 끓인 물 50㎖를 넣고 홍차 잎을 불려주세요.
3. 홍차잎이 좀 퍼진 듯 보이면 끓인 물 200㎖를 마저부어줍니다.
4. 우유는 전자레인지에 넣어 30초간 데우거나, 냄비에 담아 따뜻하게 만들어주세요.
5. 홍차잔에 거름망을 대고 우려진 홍차를 따른 후 데운 우유를 넣어줍니다.
6. 1잔당  설탕을 ½작은술 정도 넣어주면 맛있어요. 설탕은 넣지않아도 됩니다.