82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

히트레시피

더이상의 레시피는 없다, 검증된 레시피 모음

크림스파게티

작성자 : | 조회수 : 21,079 | 추천수 : 0
작성일 : 2007-07-28 12:51:31

제품소개

토마토소스 스파게티가 살짝 물린다면 크림 스파게티를 만들어보세요.
치즈를 좋아하는 젊은 사람들이나 아이들이 아주 좋아하는 메뉴죠. 생크림 하나만 준비하면 간단하게 만들 수 있어요.
스파게티면은 집에 있는 가는 걸 사용해도 무방합니다.






재료 (240㎖컵 기준)

스파게티면 200g, 브로콜리 1송이, 베이컨 5장, 양파 ½개, 마늘 5개, 생크림 4컵, 우유 1컵, 화이트와인 1큰술, 올리브유, 소금, 후추 약간씩  


만드는 법

1. 스파게티면은 삶아서 건져낸 후 올리브유에 버무려둬요.
2. 양파는 다지고 마늘은 편으로 썰거나 다져요.
3. 베이컨도 작게 잘라두고 브로콜리도 한송이씩 떼어서 데쳐둡니다.
4. 팬에 올리브유를 두르고 마늘과 양파를 볶다가 베이컨을 볶아요.
5. 베이컨 기름이 부담스럽다면 키친타월로 기름을 빨아내세요.
6. 화이트와인을 넣고 잡내를 한 번 날려줍니다.
7. 브로콜리와 우유, 생크림을 넣고 걸죽하게 끓여요.
8. 소금, 후추를 넣어 간을 맞추고 면을 넣고 끓이듯 한 번 섞어줍니다.


Tip!!

※ 크림소스 스파게티는 소스가 많이 뭍도록 넓적한 페투치니면을 쓰는게 편해요.
※ 베이컨, 양파, 브로콜리의 양은 취향대로 가감해도 괜찮습니다.
※ 우유의 양은 간을 보면서 가감하는게 좋아요.
걸죽한게 좋으면 우유를 빼거나 양을 줄이고 담백한게 좋으면 양을 늘리면돼요.


N
  • 당근 라페 (당근채절임)

    당근을 채썰어서 레몬즙과 올리브유에 절여먹는 당근 라페는 최근 sns를 통해 크게 유행한 트렌디한 음식입니다.

    82cook | 2021.07.10
  • (초간단) 느타리버섯전

    느타리버섯에 여러가지 채소를 넣어 부치는 느타리전도 맛있지만 느타리와 고기만으로 간단하게 부치는 초간단 느타리버섯전도 맛이 좋아요.

    82cook | 2021.06.29
  • 동남아풍 돼지갈비

    피시소스와 굴소스로 간하는 동남아풍 돼지갈비는 자유게시판에서 히트한 고기요리로 채소와 곁들여 먹으면 더욱 맛이 좋아요.

    82cook | 2020.05.10
  • (초간단) 전 남친 토스트

    맛을 못잊어서 헤어진 남자친구에서 레시피를 물어봤다고 해서 유명해진 전 남친 토스트는 온라인에서 핫한 간식입니다.

    82cook | 2020.01.12
  • (초간단) 게맛살 팽이전

    게맛살과 팽이버섯만으로 아주 간단하면서 맛있는 반찬을 만들 수 있습니다. 초간단 게맛살 팽이버섯전 한번 만들어보세요.

    82cook | 2019.11.26
  • 간단 고추장아찌

    고추를 송송 썰어서 간장을 부어 만드는 초간단 고추 장아찌는 만들기도, 꺼내 먹기도 편해요.

    82cook | 2019.08.02
  • 쯔유 (메밀국수장 농축액)

    물론 시중에서 쯔유를 많이 판매하고 있지만 집에서 만들면 더 깔끔한 맛을 즐길 수 있습니다.

    82cook | 2004.07.08
  • 셀러리 주스

    체내 나트륨을 배출해주는 칼륨이 풍부한 셀러리로 건강주스를 만들어 보세요.

    82cook | 2019.05.26
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>