삶은 감자와 베이컨의 조합이 돋보이는 브런치감자, 정말 맛있고 쉬우니 꼭 만들어보세요.
재료
감자 큰 것 2개(알감자 10개), 베이컨 3장, 소금, 후추, 파슬리 약간씩
만드는 법
1. 감자를 잘 쪄주세요. (알이 작은 알감자는 전라레인지에서 익혀도 됩니다)
2. 손이나 수저로 큼직하게 자른 후 올리브유를 두른 팬에서 겉면을 바삭하게 구워요.
3. 베이컨도 먹기좋게 잘라넣고 바삭하게 구워요.
4. 소금을 넣고 간을 맞춘 후 후추를 뿌려주세요.
5. 생파슬리를 다져서 올려주거나 마른 파슬리가루로 장식해요.
Tip!!
※ 피자치즈를 올려서 오븐에 구워주면 맥주안주나 아이들 간식으로 좋아요.
※ 스테이크나 고기요리의 가니쉬로 내놓으면 좋아요.
※ 불에 바로 올려놓고 조리하는 무쇠 핫플레이트에 요리해서 식탁에 올려놓고 먹으면 먹는 내내 따뜻한 감자요리를 즐길 수 있습니다.
