찹쌀가루와 쌀가루 집에서 갈았어요.

[사막여우]

찹쌀 탕수육을 만들어야지...

쌀가루와 찹쌀가루를 마트에서 사는건 왠지 하고싶지 않고....
방앗간에서 갈아다 놓으면 냉동실이 복잡해져서 어쩌나
망설이다 쌀,찹쌀을 한나절 불린후 하루정도 물기를 빼주고
집에있는 미니믹서에 갈아보았습니다.
생각보다 너무 곱게 갈려서 뿌듯하네요.
다음부터 망설이지 말고 집에서 가루를 만들어 사용하면 될것 같아요.

저처럼 어쩌나...망설이시는분들 한번 도전해 보세요.

[숙이네^^]

저두한번 해봐야겠네요... 전에 녹즙기에 한번 갈았는데... 잘 안돼더라구요...
미니믹서에 한번 해봐야겠어요^^
좋은정보 감사합니다..

[짠돌이맘]

정말 곱게 갈아졌네요 .... 저두 한번 해봐야겠어용 ^^

[호성모]

저도 이방법으로하지요.
넉넉하게해서 냉동실에 보관도하고요

[찬찬찬]

미니믹서는 분쇄날이 따로있고, 그냥 믹서날이 있던데...
이 쌀가루는 분쇄날로 갈으신건가요?

[사막여우]

두날로 갈았습니다.
마른제품 갈때 사용하는 칼날이요...
요것을 분쇄날이라고 하나요??

[착한여우]

저두 지난번에 미니믹서로 했었답니다..근데.........어떤게 찹쌀가루고 쌀가루인지...
표시한다고 해놓고선 믹서로 갈기바빠서리....찹쌀가루와 쌀가루 어찌 구분할까요???

[사막여우]

제가 갈아보니 찹쌀가루가 더 하얀색 이였습니다.
쌀가루는 찹쌀가루에비해 약간 누런빛이였습니다.

[석봉이네]

착한여우님, 가장 정확한건
가루를 한수저 반죽하여 후라이팬에 부쳐보는 방법입니다
쌀가루는 그냥그냥 부쳐지는데
찹쌀가루는 젓가락으로 찍어보면 껌처럼 길게 늘어나요

[배낭여행]

하 하 ~~
역시 석봉이네님 최곱니다.
쌀은 점도가 낮아 금방 구별되지요.

[사막여우]

아~하 그렇군요...
저도 엄청 헷갈리더라구요.
석봉이네님 감사합니다.ㅋ

[셀렘]

저도 분쇄기에 갈아봤는데.. 떡은 잘 안쪄지던데.. 어떠셨나요? 더 오래 갈았어야 했나봐요ㅣ.

[최영옥]

쌀을 분쇄할 때 소금을 소량 넣고 체에 친 쌀가루에 물을 조금 섞은후 손바닥으로 비벼서 덩어리 없이 만든 후 위향에 따라 쑥이나 설탕, 불린콩, 대추등을 섞은후 찜통에 삼베보자기를 깔고 두께가 일정하게 만든 후 찌면 맛있는 떡이 됩니다.

[뭉이맘]

미니믹서로 잘갈리나요? 좋은방법이네요 ㅋㅋ
잘안갈릴꺼같아서 시도도 안해봤는데 해봐야겠어요

[슈걸]

아...말려서 갈아야되는군요,,,
어째 갈아서 말리니까 떡되더라니~ ㅎ
좋은 정보 감사요

[비비얌]

찹쌀 가루 필요했는데~ 죤 정보네여^^

[쥴리맘]

묻어서..^^:; 질문하나 해봅니다. 찹쌀가루 빻아서 냉동실에 넣어두었더니 이상한 냄새가..쌀냄새라고 해야하나...어쨌든..근데 음식을 만들어도 그 냄새가 계속 나더라구요. 아마 냉동실에서 냄새가 밴것이 아닌가 싶은데..쉰냄새는 아니구요..비닐로 두번씩 포장해서 넣어뒀는데도 그렇던데..님들은 어떻게 보관하시는지요? 냄새 안나던가요?

[사막여우]

저는 냉동실 복잡한것도 싫지만 냉장고냄새 배이는것도 싫어 고민하다
집에서 만들어 본거예요.
냉장고 냄새 배인 찹쌀가루 풀쒀서 김치 담글때 사용하시면 안될까요??

[더샾20층]

조금 귀찮아도 믿을수있을꺼 같네요

[박미자]

저도 정보 주셔서 감사합니다