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생크림, 머랭 휘핑! 실패하지 않는 휘핑의 모든것! [동영상]
요리조아 |
조회수 : 5,911 |
추천수 : 63
작성일 : 2007-03-20 16:05:42
머랭거품낼때.. 여러번 실패를 해서 아깝게 흰자를 버린적이 있으신가요?
실패하지 않는 머랭, 생크림 거품을 올릴때 꼭 기억해두어야 할 포인트와~
60%, 80%, 100% 휘핑상태가 어떤것을 의미하는지 동영상으로 살펴볼까요~~
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