82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표 최근 많이 읽은 글

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

Banner

제 목 : 맛있는 고추 간장 장아찌??

| 조회수 : 4,307 | 추천수 : 18
작성일 : 2009-03-06 23:46:56

엊그제 아파트 단지내 고추장아찌를 사다 먹었는데 오늘 벌써 동이나 버렷네요

5천원 어치가 정말 얼마 안되더라구요

저랑 신랑이랑 워낙 좋아하는 밑반찬인데...

달콤하고 맛있는 고추 장아찌 만드는 법 아시는분?? 아니면 파는곳이라도요...
짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 진이네
    '09.3.7 8:31 AM

    내년에는 고등학교 의무 교육을 한 번 내걸어봅시다!

    원글님도 동참하실거죠?

  • 2. 이영희
    '09.3.7 8:37 AM

    그냥 바로 손질해서 간장 비율 맞춰 담그세요...

  • 3. 깍지
    '09.3.7 1:49 PM

    저도 이곳에서 보고
    소주 넣고 간장 끓이지 않아 편리해 좋았는데...
    근데 소주를 넣어 간장을 끓이지 않아도 되었던 고추 장아찌!
    보이진 않지만
    혹~ 해로운 화학적 변화 같은 건 없었을까요?...바라보니 좀 궁금해 지네요..

  • 4. 딸부자집
    '09.3.8 10:51 PM

    저희집도 작년에 담근 장아찌를 소주에 해서 담았거든요..
    처음으로요 원래 간장물을 끓여서 했었는데
    소주를 넣으니까 맛이 약간 쓰다랄까?그래요..지금 엄청많은데
    어떻게 할까 고민중이예요..
    올해부터는 꼭 예전 방법대로 하려구요..^^

  • 5. 윤주
    '09.3.9 9:31 AM

    딸부자집님......건져서 무쳐서 며칠있다 먹으니까 맛있어요.

    김치양념 남은거에 고춧가루랑 양파효소나 매실효소 남은것이나 뭐 물엿 마늘 이런것 대충 혼합내서 빨갛게 무쳐놨는데 한 이틀정도 지나니까 달콤하게 매실효소랑 엿이 조금 들어가서 그런지 그냥 먹는것보다 맛있어요.
    고추장아찌, 깻잎 삭힌것 그 양념에 무쳐서 통깨도 솔솔 뿌리니까 보기만해도 입맛 돌아요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
47627 콩자반은 어떻게 만드나요?? 1 콩단추 2017.12.05 129 0
47626 계란은 언제까지 먹을수있나요? 1 나르 2017.11.27 256 0
47625 말린 토마토 얼마나 두고 먹을 수 있나요? 참나 2017.11.26 138 0
47624 황물엿이 어떤건가요? 세발까마귀 2017.11.19 209 0
47623 다래순 나물 조리는 어떻게 하나요? 1 왕거미 2017.11.17 201 0
47622 속초식 생선찜 레시피 혹시 아는 분 계실까요~ 미뉴엣 2017.11.14 239 0
47621 초록색감자 먹으면안되나여? 마리07 2017.11.13 239 0
47620 쌈장 1 진호맘 2017.10.30 1,968 0
47619 너무 달게 된 불고기 ㅠ 어떻게 덜 달게 할까요? 1 워니후니 2017.10.21 681 0
47618 양배추 소스 뭘까요? 2 huzsc 2017.09.26 1,067 0
47617 김치에 피망 갈아 넣어도 될까요? 3 32aberdeen 2017.09.19 1,899 0
47616 교회묵무침해가야하는데여~~ 1 감사 2017.09.14 807 0
47615 식혜만드는 방법? 유쾌한 술꾼 2017.08.29 1,697 0
47614 된장1T는 몇g인가요 부추댁 2017.08.27 675 0
47613 깻잎 냉동 보관법 알려주세요 2 나의기쁨 2017.08.18 3,073 0
47612 방울증편 만드느법과 몆분 쪄내놔요? 2 유쾌한 술꾼 2017.08.05 905 0
47611 김장 담그는 곳 1 튼튼이 2017.07.07 1,223 0
47610 된장항아리에 넣어도 될까요? 4 suhey 2017.06.30 1,366 0
47609 말똥구리님 마늘장아찌요 급급 1 정길마눌 2017.06.27 1,058 0
47608 연어캔으로 할수있는 요리 2 바다사랑 2017.06.20 1,009 0
47607 백종원 무소박이 만들어보신분 계세요? 친한친구 2017.06.19 1,418 0
47606 간장고추지 담갔는데 색깔이 계속 초록초록하네요 1 알감자 2017.06.19 1,051 0
47605 시레기 아줌마 2017.06.16 1,016 0
47604 1년전 소금에 담궈놓은 갈치 2 뻔뻔한닥스 2017.06.05 2,316 0
47603 조미료.... 2 숲과산야초 2017.06.04 1,076 0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>