82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

Banner

제 목 : 카스테라를 만들었는데....

| 조회수 : 1,785 | 추천수 : 16
작성일 : 2006-09-17 10:04:02
어제 생명수님 글을 읽고 탄력받아 만들어 봤는데 진짜 쉽고 잘 되드라고요.
전 중력분으로 해서 약간은 쫀득거리는 맛이였는데 좋았어요. 근데 전 여전히 달던데요.
원래보다 설탕을 10g정도 덜 넣었는데도 저한테는 달더라구요. 그거보면 제과점에서 얼마나 설탕을
많이 쓰는건지 싶기도 하고....

근데 문제가 있어요. 180도에서 20분, 160도에서 20분 구웠는데 익기는 잘 익었는데
겉 표면이 너무 두껍게 익었구 윗면은 파운드케익처럼 터졌어요.
뭐가 문제일까요?

도움 부탁드립니다.

생명수님, 딸둘아들둘님 레시피 감사드립니다.
연년생맘 (espyo)

나이 들어 연년생을 낳고 지금은 애들 키우느라고 허덕이는 맘입니다. 아이들이 14,27개월인지라 사실 일밥에도 새벽에 특별히 아이들이 일찍(?) 잠든날에 눈팅만 하고 갑니다. 여기..

짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. remy
    '06.9.17 12:24 PM

    온도가 넘 높군요.. 오븐마다 온도가 약간씩 틀리다고 해요. 또 특성도 조금씩 다르구요..
    180도에서 시간을 좀 줄이고 160도에서 시간을 좀 늘여 딱 맞는 시간을 찾아보세요..

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
47628 깍두기가 써요 아이엠마더 2017.12.14 25 0
47627 안뇽하세요 요리에 저주받은 망손이 할수 있는 가장 쉬운 요리는 .. 내음식은액땜 2017.12.14 69 0
47626 콩자반은 어떻게 만드나요?? 1 콩단추 2017.12.05 179 0
47625 계란은 언제까지 먹을수있나요? 1 나르 2017.11.27 282 0
47624 말린 토마토 얼마나 두고 먹을 수 있나요? 1 참나 2017.11.26 154 0
47623 황물엿이 어떤건가요? 1 세발까마귀 2017.11.19 225 0
47622 다래순 나물 조리는 어떻게 하나요? 1 왕거미 2017.11.17 219 0
47621 속초식 생선찜 레시피 혹시 아는 분 계실까요~ 미뉴엣 2017.11.14 252 0
47620 초록색감자 먹으면안되나여? 1 마리07 2017.11.13 261 0
47619 쌈장 1 진호맘 2017.10.30 2,003 0
47618 너무 달게 된 불고기 ㅠ 어떻게 덜 달게 할까요? 1 워니후니 2017.10.21 701 0
47617 양배추 소스 뭘까요? 2 huzsc 2017.09.26 1,083 0
47616 김치에 피망 갈아 넣어도 될까요? 3 32aberdeen 2017.09.19 1,935 0
47615 교회묵무침해가야하는데여~~ 1 감사 2017.09.14 822 0
47614 식혜만드는 방법? 유쾌한 술꾼 2017.08.29 1,729 0
47613 된장1T는 몇g인가요 부추댁 2017.08.27 689 0
47612 깻잎 냉동 보관법 알려주세요 2 나의기쁨 2017.08.18 3,092 0
47611 방울증편 만드느법과 몆분 쪄내놔요? 2 유쾌한 술꾼 2017.08.05 915 0
47610 김장 담그는 곳 1 튼튼이 2017.07.07 1,234 0
47609 된장항아리에 넣어도 될까요? 4 suhey 2017.06.30 1,376 0
47608 말똥구리님 마늘장아찌요 급급 1 정길마눌 2017.06.27 1,064 0
47607 연어캔으로 할수있는 요리 2 바다사랑 2017.06.20 1,020 0
47606 백종원 무소박이 만들어보신분 계세요? 친한친구 2017.06.19 1,427 0
47605 간장고추지 담갔는데 색깔이 계속 초록초록하네요 1 알감자 2017.06.19 1,056 0
47604 시레기 아줌마 2017.06.16 1,022 0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>