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제 목 : 카스테라를 만들었는데....

| 조회수 : 1,796 | 추천수 : 16
작성일 : 2006-09-17 10:04:02
어제 생명수님 글을 읽고 탄력받아 만들어 봤는데 진짜 쉽고 잘 되드라고요.
전 중력분으로 해서 약간은 쫀득거리는 맛이였는데 좋았어요. 근데 전 여전히 달던데요.
원래보다 설탕을 10g정도 덜 넣었는데도 저한테는 달더라구요. 그거보면 제과점에서 얼마나 설탕을
많이 쓰는건지 싶기도 하고....

근데 문제가 있어요. 180도에서 20분, 160도에서 20분 구웠는데 익기는 잘 익었는데
겉 표면이 너무 두껍게 익었구 윗면은 파운드케익처럼 터졌어요.
뭐가 문제일까요?

도움 부탁드립니다.

생명수님, 딸둘아들둘님 레시피 감사드립니다.
연년생맘 (espyo)

나이 들어 연년생을 낳고 지금은 애들 키우느라고 허덕이는 맘입니다. 아이들이 14,27개월인지라 사실 일밥에도 새벽에 특별히 아이들이 일찍(?) 잠든날에 눈팅만 하고 갑니다. 여기..

짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. remy
    '06.9.17 12:24 PM

    온도가 넘 높군요.. 오븐마다 온도가 약간씩 틀리다고 해요. 또 특성도 조금씩 다르구요..
    180도에서 시간을 좀 줄이고 160도에서 시간을 좀 늘여 딱 맞는 시간을 찾아보세요..

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