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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

제 목 :

| 조회수 : 4,191 | 추천수 : 78
작성일 : 2009-12-29 17:37:24
감귤케익에 약간의 코코아를 넣어만든 쵸콜릿감귤케익.

지난번 감귤케익 포스팅을 보고 레시피출처에 대해

한분은 영국의 어느 분 레시피라 하시고

또 한분은 평소 좋아하던 분의 레시피라 노트에 적어두신것과 요리법이 같다고 살짝 수줍게 귀뜸하시더군요....

그래서 또 호기심 발동하여 검색에 들어갔습니다.

많진 않지만 영국 레시피, 미국 레시피.....  몇가지 레시피가 있더군요.

재료의 양만 조금 많고 적음이 있고 레시피과정도 거의 동일했어요.

그러니.... 그분들에게는 귀뜸하신 그들이 레시피출처가 될것이고

저로서는 그 레시피를 처음 접하게 해준 분이 저의 레시피 출처가 되겠지요.

( 물론 저와 생각이 다른 분도 계시겠지만 저의 기준은 그렇습니다)

어쨌든 그 검색중에 코코아를 넣어서 쵸콜릿케익을 만든 사람이 있더군요.

어린 시절 즐겨먹던 서른 한가지 아이스크림집의 오렌지 쵸콜릿 셔벗맛!!

팬은 무얼 사용할까.... 하던 중에 지난 여름 사두고 잊고 있었던 쵸코샌드 케익틀이 번쩍~^^

갖고 싶어서 안달하다가 어렵게 구해놓고는 마냥 쟁여두기만 했어요,

알뜰 주부 지수 00000000000 점~~^^;;;

지난 번 감귤케익 재료에 코코아파우더를 1/3~2/3컵 정도 넣어주시면 됩니다.

코코아를 넣으니 뭐... 아주 특별한 맛은 아니구요, 푸딩맛이 살짝 느껴지는 쵸코케익 같아요.

살큼살큼 귤향기가 코끝을 스치는 듯도 하구요^^*



http://blog.naver.com/unij64
물푸레 (unij64)

맛있는 요리랑 베이킹 좋아해요~

짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 나비
    '09.12.29 11:38 PM

    이거 참 맛있어보여서 블로그 가서 바로 메모해뒀어요 ㅎㅎ
    귤이야 그냥 까서도 몇개씩 잘 먹지만 이렇게 케이크로 먹어도 참 맛있을 것 같아 보이네요~
    그리고 틀이 너무 예뻐요!
    꼭 파는 케이크 같아요.

    저도 귤 주문한 거 오면 코코아가루 넣고 해먹어봐야겠어요.
    귤은 왁스처리 안한 못생긴 귤이 제맛!

  • 2. 소나타
    '09.12.30 10:36 PM

    케잌틀이 너무 예뻐요.. 어디서 구매하셧는지, 알려주세요 가격도요~ 플리이즈~~

  • 3. 독도사랑
    '11.11.18 6:29 AM

    정말 맛있겠네여 ㅎㅎ 한번 먹어 보고 싶어요 ㅎㅎㅎ

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