요리물음표
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현미로 밥하기는 어떻게 하나요?
채원맘 |
조회수 : 3,974 |
추천수 : 3
작성일 : 2005-07-29 17:19:40
다이어트를 위해 현미를 샀는데 어떻게해야 발 먹을 수 있을까요?
고수님들의 조언 부탁드려요!
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5 개의 댓글이 있습니다.
1. 이지연
'05.7.29 6:27 PM어떤 현미를 사셨는지 모르겠네요.
저는 발아현미로 사서 쌀과 섞어서 물 조금 더 붓고 압력솥에 먹습니다.
밥이 맛있는지 2살짜리 녀석은 그냥 맨밥만 먹습니다^^2. 채원맘
'05.7.29 7:11 PM아! 일반현미 샀어요. 불려서 해 볼께요. 감사합니다.
3. 딸둘아들둘
'05.7.29 8:42 PM현미랑 현미찹쌀을 1:1비율로 섞어보세요.
하룻밤 불렸다가 압력밥솥에 하시면
흰쌀을 섞지 않아도 껄끄럽지 않고 맛있답니다.
흰밥보다는 약~간 진것이 먹기 좋더군요.4. 칼라
'05.7.30 11:42 AM하룻밤말구요~~~~~`3~4일을 냉장고 안에서 물을 하루에 한번씩 갈아주면서 불려보세요.,
일반 밥솥에 하셔도 부드럽고 좋답니다5. lois
'05.7.30 5:17 PM저도 현미로 밥하기 시작했을때 여기에 글을 올렸었었죠.
현미는 꼭 압력솥에 해야합니다.
처음엔 여러분들이 말씀하신대로 물에 불려서 먹으니 괜찮더군요.
언젠가부터는 그게 힘들어 그냥 쌀 씻어서 바로 압력솥에 해먹습니다. 그래도 맛은 좋아요.
다만 이렇게 하기 위해서는 물을 좀 더 많이 부어야 합니다.
저는 항상 쌀컵으로 계량을 하는데, 만약 쌀 3컵을 씻는다면 압력솥 안쪽의 숫자중 3자가 아니라
4라고 쓰여있는 것 2개중 낮은 곳까지 물을 부어서 밥을 합니다.
그러면 밥을 불리지 않아도 부드럽답니다.
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