엔지니어님 물김치-액젓이 없으면 어떻게???
현이맘 |
조회수 : 2,188 |
추천수 :
2
작성일 : 2005-06-24 00:35:06
92813
지금 엔지니어님의 물김치를 담그려고 준비를 다 했어요.
근데...???
멸치액젓 2스푼을 넣으라 하셨는데.. 액젓이 없네요.
대용품으로 쓸수있는건 없을까요?
아님 현재 무우랑 마늘, 고추를 썰어 놓았는데 몽땅 냉장고에 넣어뒀다가 낼 저녁에 액젓을 구해서 담가도 될까요?
양파즙은 즙만 내 놓고 붓지는 않았습니다.
고수님들의 의견을 기다릴께요.
빨리 도와주시기 바래요.
초보맘이 낼 또 출근해야 하거든요^^
현이맘 (kiwi0119)
31살의 직장여성입니다. 기혼이며, 아이도 있구요.
음식을 너무 못해서 늘 걱정인 주부예요.
\'일하면서 밥해먹기\'보고 너무 재밌고 정보도 많이 ..
3 개의 댓글이 있습니다.
-
'05.6.24 1:12 AM
제가 액젓넣는걸 잊어버려서 담날 넣었는데요...괜찮든데요..
신랑이 시원하고 맛있다구 그랬어요 ㅋㅋ
-
'05.6.24 1:16 AM
그럼 오늘 일단 다 넣어놓고, 물김치 국물까지 다 넣고.. 액젓만 낼 부으신 거예요??
이런건 진짜 첨이라...
-
'05.6.24 2:06 AM
꼭 액젖 안넣으셔도 되긴 해여...
재료를 소금에 절여놓고 하룻밤 실온에서 놔두면...(꼭 냉장고에 놔두실 필요 없응 듯해여..제 경험상..)
나중에 물부었을때 새곰한 맛이 더하지여...
저희 이모님은 아예 김치 익듯이 놔둔후에 물을 부어도 그 시원한 맛이 있거든여...
젖국은 집안따라 입맞따라 다른 듯해여....
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