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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

생양파 맛있게 먹는 법 알려주세요.

| 조회수 : 20,933 | 추천수 : 0
작성일 : 2005-06-15 18:47:17

생양파 썰어 놓은 거,
씹으면 아삭하면서도 시원하고 단맛이 참 좋잖아요.
중국집 가도 괜히 맛있어서 양파만 잔뜩 집어먹을 때도 있는데
집에서 그렇게 먹어보려고 하면 잘 안되는 거 같아요.
양파 썰어서 좀 뒀다가(매운 기 날아가라고...) 먹어봤는데 너무 너무 매운 거예요.
흑흑흑... ㅠ.ㅠ

어떻게 먹으면 맛있게 먹을 수 있을까요?
양파를 썰어서 일단 찬물에 담갔다가 먹어야 하나요?
아니면 양파를 썰어서 좀 뒀다가 먹어야 하나요?
생양파 맛있게 집에서 드시는 분들 비법을 가르쳐 주세요!!!



5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 바삭바삭
    '05.6.15 6:51 PM

    물에 담가서 매운맛을 빼주셔야 해요 ^^ 썰어서 담가보세요.
    전 생양파 초고추장에 찍어 먹는것 좋아해요. 깨소금도 조금 뿌려서..

  • 2. 초연
    '05.6.16 12:25 AM

    요즘 햇양파는 안맵다던데요... 전 괜찮던데...^^
    전 된장에 그냥 찍어 먹어요.
    저희 아버지는 양파랑 설익은 토마토를 그렇게 드시는거 좋아 하셨던 기억이 있네요.

  • 3. 레인트리
    '05.6.16 6:26 AM

    앙... 찬물에 담갔다 먹어야 되는 거였군요. 흑흑 그것도 모르고 그냥 좀 뒀다가 먹었던 바부... ㅠ.ㅠ
    감사합니다. 바삭바삭님. 꼭 찬물에 담갔다가 먹어볼께요.
    초연님, 된장에도 꼭 찍어먹어보겠습니닷. (설익은 파란 토마토 저두 되게 좋아해요. ^^)

  • 4. 나니
    '05.6.16 10:22 AM

    일반적으로 회를 드실때 상추나 이런저런 잎을 가진 야채에 싸서 드시는분들이 많은데 양파에 한번 올려서 드셔보세요. 양파의 달큰하면서도 알싸한 맛과 회의 신선함이 아삭아삭 쫄깃쫄깃 씹히면서 진짜 맛있어요. 저도 인천앞바다 광어낚시에 따라갔다가 보고와서 횟집에서 회먹을때 따라해봤는데요, 물론 배위에서 바로 떠서 먹었던 맛보다는 덜했지만 여전히 아삭아삭 쫄깃쫄깃한 맛은 여전하더라구요.
    물론 약간은 동문서답의 답이었지만 양파를 이럴때 먹어도 맛있더라해서 리플달아봤어요.^^

  • 5. 지언맘
    '05.6.16 10:24 PM

    양파는 썬후 15분 있다 드셔야 건강에 좋답니다..책에서 퍼옴..

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