82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표 최근 많이 읽은 글

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

제 목 : 니꼴님 생강차 도전하기

| 조회수 : 1,205 | 추천수 : 1
작성일 : 2004-11-25 15:49:00
제가 어제 니꼴님의 생강차에 도전했습니다.
쉽게 설명 되었길래 이걸 만만히 보았더니 아 제가 당했습니다.
생강 시장에서 갈아오고 레시피대로 설탕녹이고 생강넣고 아 근데 끊이다 보니 퍽퍽해지는 거에요
30분정도 졸였나봐요 이게 걸르는게 장난이 아니였습니다. 양파망에 넣어 약 짜듯이 짜고 보니
푸딩처럼 응고가 되었네요 생강이 넘 아까워 제차 물에 헹구고 설탕넣어 또 30분 졸여서 꿀병에 한되 반
정도의 양이 되었네요. 옆집 아짐 맛보였더니 좋다고해서 잼병에 싸주고 보기만 해도 넘 기분 좋습니다.
근데 제가 생강을 한 4kg 졸인것 같은데 양이 넘 적지 않나 싶어요 넘 졸였나요 다른분들도 저 처럼 응고가 되어 힘드셨는지 궁금합니다. 그리고 냉장고에 보관하지 않아도 되는지 알려주세요
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 헤스티아
    '04.11.25 4:51 PM

    저는 다른건 잘 모르구요.. 양파망에 뜨거운 것을 짠건가요?? 환경호르몬이니 뭐니 해서.. 그렇게 하지 말라고들 하시던데...

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
47670 김치 outofbox 2019.03.17 38 0
47669 갓김치에서 흙내가 나는데 어떡하죠, 산하 2019.01.28 713 0
47668 대구탕 했는데 고니가 흐물해요 2 진호맘 2019.01.24 688 0
47667 시금치 보관법 포도나무 2019.01.23 434 0
47666 흙보리쌀로 밥하는법 알려주세요. 토토짱 2019.01.19 314 0
47665 미원 1 숲과산야초 2018.12.25 839 0
47664 굴 1kg이면 얼만큼인가요?ㅠ 3 마리07 2018.12.08 865 0
47663 동치미가 안익네요 ㅠㅠ 1 벼리 2018.12.08 839 0
47662 야채국 숲과산야초 2018.11.30 576 0
47661 매운 생선시래기조림 어떻게 하면 맛있나요? 호수의별 2018.11.24 822 0
47660 생강청 급 질문! 꿀맘 2018.10.26 1,174 0
47659 모과차요 1 주마 2018.10.15 1,021 0
47658 마늘쫑 장아찌 간장 이영진 2018.10.15 821 0
47657 살아있는 전복 김치냉장고에서 얼마나 보관될까요? 1 행복나눔미소 2018.10.11 1,205 0
47656 들깨가루가 쓴맛이 납니다 스카이블루 2018.09.13 1,490 0
47655 테팔 그릴에 생선 구우면 냄새 안배나요? 좋은풍경 2018.08.31 873 0
47654 콩국수 질문 2 sky 2018.07.28 2,092 0
47653 열무김치 담글때 찹쌀풀 대신할수 있는게.뭐가 있을까요? 2 필로소피아 2018.07.16 3,439 0
47652 껍질 얇고 폭신한 튀김옷은 비법이 뭘까요? 2 얼음동동감주 2018.06.12 2,379 0
47651 코코넛 슬라이스 생으로 먹어도 되나요? 2 김나래 2018.06.06 1,680 0
47650 소래포구 생새우 사러 가시는 분 있나요? 하늘물빵 2018.06.01 2,029 0
47649 또띠아피자만들때 재료 안익히고 오븐 넣어도 되나요? 2 네스퀵 2018.05.30 2,372 0
47648 솎은 도라지싹 어떻게 먹는지 아시는 분 도움주세요 구름배 2018.05.25 1,248 0
47647 치킨무 국물 young ran yoo 2018.05.19 1,860 0
47646 은행 손질 1 달콩이네 2018.05.10 1,660 0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>