82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

제 목 : 피자 바게뜨 너무 궁금해요.

| 조회수 : 1,048 | 추천수 : 1
작성일 : 2004-11-17 23:12:45
이마트에 가면 가끔 피자 바게뜨를 사먹는데,
맛있기는 한데 기름이 너무 많아서 좀 느끼하거든요.
그래서 집에서 만들어 보려고 시도를 해봤는데...
제가 만든건 이렇습니다.

야채: 양파,피망,햄...콘옥수수 ...썰어서 마요네즈+소금+후춧가루에 버무리고.
바게뜨 빵은 반 갈라서 소스 바르고 (소스는: 케첩+설탕+후추)

*** 반가른 바게뜨 빵에 소스 바르고, 버무린 야채들을 올린다음 피자치즈를 올리고,
       다시 야채를 조금 더 올리고, 피자치즈를 한번 더 올린다음 오븐에서 6분정도 구웠습니다.
  
문제는 바게뜨가 납작하지가 않아서 야채들을 올리기가 좀 번거롭구요.
오븐에서 6분 했는데 겉 빵과 피자는 좀 타고, 속은 좀 차갑더라구요.
그리고 가장 중요한건 빵에 야채들이 제대로 붙어 있지 않아서 먹기가 넘 불편해요. ㅠ.ㅠ

좋은 방법 없을까요?
속도 따뜻하면서... 야채들이 빵에 딱 붙어 있는... 호일을 씌워볼까요?
어떻게 하면 이렇게 야채들이 빵에 딱 붙을까요?
좀 알려주세요.~~~
사진은 이미지 가져온것입니다.
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 빈수레
    '04.11.18 1:17 AM

    속의 빵을 약간 뜯어내고 해 보세요...잘 담겨 있어요...^^

  • 2. jasmine
    '04.11.18 8:35 AM

    6분 만에 탈 정도면, 오븐 온도가 너무 높네요.
    온도를 낮춰서 15~20분 두세요. 전, 180~190도에 구워요.
    오븐마다 조금씩 다르니까 실험해봐서 적정한 시간을 찾으세요.

  • 3. 연꽃
    '04.11.18 8:45 AM

    소스 바르기전과 야채 올리기전에두 피자치즈를 좀 뿌려 주세요. 빈수레님.자스민님 조언과 함께.

  • 4. Goosle
    '04.11.18 4:15 PM

    아래 둥근 부분을 약간 잘라내 보세요. 그럼 대체로 잘 서있던데..

  • 5. 로로빈
    '04.11.20 12:11 AM

    피자 만들 때도 그러하듯이 빵에 소스만 먼저 바르고 살짝 구워준 후 야채랑 치즈 토핑하여
    구우면 소스의 수분이 날아가서 잘 붙어 있을 것 같아요.

    대신 두 번재 구울 때는 호일로 좀 덮어 주셔야 빵이 안 탈 것 같네요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
47674 매실청을 담가놓았는데 색이 이상하네요... qkqh 2019.05.15 181 0
47673 간장에 곰팡이 모카커피 2019.05.12 203 0
47672 쪽파김치가 너무 짜요 1 구름배 2019.04.16 490 0
47671 혹시 고사리 요리 잘 하시는 분 계시면 3 해남사는 농부 2019.03.21 2,503 0
47670 돈까스 포함 튀김 고수님들 봐주세요 2 imsoseona 2019.03.21 651 0
47669 김치 outofbox 2019.03.17 413 0
47668 갓김치에서 흙내가 나는데 어떡하죠, 산하 2019.01.28 1,056 0
47667 대구탕 했는데 고니가 흐물해요 2 진호맘 2019.01.24 1,089 0
47666 시금치 보관법 포도나무 2019.01.23 913 0
47665 흙보리쌀로 밥하는법 알려주세요. 토토짱 2019.01.19 617 0
47664 미원 1 숲과산야초 2018.12.25 1,256 0
47663 굴 1kg이면 얼만큼인가요?ㅠ 3 마리07 2018.12.08 1,211 0
47662 동치미가 안익네요 ㅠㅠ 1 벼리 2018.12.08 1,174 0
47661 야채국 숲과산야초 2018.11.30 830 0
47660 매운 생선시래기조림 어떻게 하면 맛있나요? 호수의별 2018.11.24 1,132 0
47659 생강청 급 질문! 꿀맘 2018.10.26 1,441 0
47658 모과차요 1 주마 2018.10.15 1,208 0
47657 마늘쫑 장아찌 간장 이영진 2018.10.15 1,103 0
47656 살아있는 전복 김치냉장고에서 얼마나 보관될까요? 1 행복나눔미소 2018.10.11 1,547 0
47655 테팔 그릴에 생선 구우면 냄새 안배나요? 좋은풍경 2018.08.31 1,014 0
47654 콩국수 질문 2 sky 2018.07.28 2,296 0
47653 열무김치 담글때 찹쌀풀 대신할수 있는게.뭐가 있을까요? 2 필로소피아 2018.07.16 4,177 0
47652 껍질 얇고 폭신한 튀김옷은 비법이 뭘까요? 2 얼음동동감주 2018.06.12 2,624 0
47651 코코넛 슬라이스 생으로 먹어도 되나요? 2 김나래 2018.06.06 1,924 0
47650 소래포구 생새우 사러 가시는 분 있나요? 하늘물빵 2018.06.01 2,350 0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>