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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

제 목 : 과일 드레싱 두고 두고 먹어도 괘안나요?...^^

| 조회수 : 1,446 | 추천수 : 7
작성일 : 2004-03-18 21:58:47
안녕하세요..^^
저는 대학원생,,,이자....주부인데요...^^
지난주 목요일에 시아버님 칠순잔치가 있어서..
제가 샐러드를 맡아서...샐러드를 했는데요....
거기에 들어가는 드레싱이요..
만들어놓고 두고 두고 먹어도 되나요?
제가 이번에 한 드레싱은요...
일밥책에 나온 파인애플 드레싱과 키위드레싱을 믹서한...머...^^
파인애플.키위 드레싱인데요...
손님이 몇 분 오실지 몰라 여유있게 했더니....좀 남았어요...
일주일동안 부지런히 먹는다고 먹었는데요...
아직...한통이나 남았는데요....
워낙...사과...파인애플..키위..레몬...등 과일을 갈아넣었기땜에..
오래두고 먹으면 상하지 않나 궁금해요....사실 약간 미심쩍어..먹을까 말까..고민중이에요..^^

그리고 일밥 책에 보면...여러가지 드레싱들이 많이 나웠든데...
그중에 과일 드레싱이나..기타 드레싱도...만들어 놓고..냉장고에 보관하고 두고 두고 먹으면...
괘..안...나..요?...^^
이번에 해먹었더니...넘 맛있었는지...남표니...시도때도 없이...샐러드를 찾아용^^
또..야채나...과일등은 마니 먹으면 몸에 좋으니..앞으로 애용할려구요^^

제가 일밥 책을 보며....느낀...김혜경님의 노하우를 보고 적용하기로 한건...
소스나....드레싱같은건....만들어놓자!...
그래서...락앤락 통 사다가....고등어조림..양념부터...닭도리탕 양념...기타 등등의 양념이요
양념은..오랫동안 숙성시켜야 맛있다고 하셔서...
사실...만들어 두었다가...남았던 것을 버리기 아까워서....
담번에 쓸라구 해도...막상 쓸려구 하면...뭔가..꺼림직 했거든요,..^^

여담이 길었구요....이번 학기에...논문을 써야 해서...
정말....김혜경님이 가르쳐준 노하우로...여름까지...살림 잘해볼랍니당...
여러분....답변 부탁드려요~*^^
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김혜경
    '04.3.18 10:08 PM

    과일드레싱은 너무 오래두고 먹으면 맛이 없어요. 빨랑 드세요.
    아, 그리고 고등어조림 양념이나 닭도리탕 양념도 오래두시면 안되요....

  • 2. 박소연
    '04.3.18 10:13 PM

    하...그렇군요....언넝 먹어야 겠네요...^^

  • 3. 깜찌기 펭
    '04.3.18 11:25 PM

    과일드래싱은.. 저같은 경우는 한나절만 지나도 맛이 별로예요.
    재료를 믹서에 미리 담아 냉장실에 뒀다가, 상낼때 갈아서 함꼐 내요.

  • 4. 빨간자몽
    '04.3.19 12:40 PM

    얼려먹으면 안되나요?
    전 많이 갈아 두고 제일 작은 지퍼락 용기에 나누어 담고 냉동실에 얼려두거든요.
    파인애플, 양파, 마요네즈, 소금, 레몬즙, 후추, 그리고 자이언츠 콘.
    용기하나에 한 3번 먹나?
    괜찮던데요.

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