그때그때 마늘 빻아쓰실때, 마늘 뭘로 빻으세요?

[davi]

저는 칼 뒤에 마늘 빨는 플라스틱 같은걸로 빻고 있는데요. 보통 한두개씩 빻다보니 절구는 너무 귀찮더라구요.

 

 보관해두는 건 안좋아해서 그때마다 빻아쓸건데요. 좀 획기적인 도구가 없을까요? ㅋㅋㅋ 요리 망치도 생각했는데 눈에 다 튈거같아요 ㅋㅋㅋ

[음]

푸드프로세서 사용해요. 그거 사용해서 몇백그람씩 빻은다음 냉동해서 사용해요.

[프레스]

갈릭 프레스라는 거 씁니다.

[이케아]

이케인 마늘 다지기 좋아해요.
묵직해서 잘 돼요.
https://naver.me/xWBR31rP

[..]

믹서기로 갈거나 간마늘 주문해 냉동해둡니다

[저희도]

마트에서 마늘 세일할때 큰걸로 한봉지씩 사다가
믹서기로 갈아서 냉동실에 넣고 써요
할때마다 마늘 다지는거 은근히 귀찮아요
저렇게 해놓고 요리 전에 미리 꺼내놓고 쓰니깐
요리하기 한결 수월해진 느낌

[그냥]

칼면으로 내리쳐서(칼면을 주먹으로 침)
부순뒤에 칼로 좀더 다져줘요.

[전]

믹서기로 갈아요
그런 다음 냉동시켜 다음 꺼내 써요

[,,,,]

엄청 고민하다가...제이미올리버 돌절구 사서...작은 통에 보관할 정도씩 갈아서 냉장해놓고 써요.
돌절구 고민했는데.....빻아야지 마늘즙이니 뭐니가 좋더라고요..믹서기(?)로는 그 향이나 질감이 달라요.
마늘은 깐마늘 사다 냉동해놨다가 해동후 찧으면 잘 갈립니다..(생마늘보다 나아요)
돌절구 있으니 참깨 많을땐 참깨도 갈아서 드레싱만들고...아무튼 절구는 하나 있어도 좋은거 같아요.(무거운것은 단점..)

[..]

치즈가는 손잡이 달린 스텐 작은 강판이 잘갈려요
급할때는 이게 좋더군요

[ㅇㅇ]

마늘 얼리면 칼로 잘 다져져요

[....]

저도 갈아서 냉동하는데
요리할 때마다 너무 귀찮지 않으세요?

[..]

시장에서 다진마늘 사요

[녹즙기에]

빻아서 비닐에 얇게 펴서 필요할때마다 잘라서 사용해요.
마늘 요새 누가 빻아요.
힘들어서

[...]

요리하기 귀찮은 이유중에 마늘 다지는게 들어가서
그냥 소형믹서(?)로 갈아서 작은 통에 담아 냉장보관,
이게 일주일도 넘게 가서 좋은데요.
가끔 다진 마늘 없을땐 칼등으로 으깨듯이 다져서 써요. 칼 손잡이 끝부분으로 다지면 여기저기 튀는데 이렇게하면 확실히 덜 튀고 마늘향이 많이 나서 좋아요.

[...]

칼뒤로 뺗는 거는 옛널에 하던거고 요새는 층간 소음때문에라도 잘 안 해요.

요리교실 선생님이 칼 눕혀서 손으로 눌러서 부순 다음에 칼로 다지는 거 가르쳐 줘서 쭉 그렇게 하고 있어요

[...]

저는 칼날 반대편으로요. 뭉툭한 칼날이라 해야하나요

[아]

이케아 마늘다지기 함 써볼라고요 링크 감사합니다

[...]

닌자쵸퍼로 갈아요. 청소도 편하고 참 좋아요.

[say7856]

저도 마늘 빻아야 하는데 고마워요.

[저도]

그냥 댓글님처럼
ㅡ칼면으로 내리쳐서(칼면을 주먹으로 침)
부순뒤에 칼로 좀더 다져줘요.ㅡ