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다진 돼지고기 밑간 하는 방법 좀 알려주세요

요리 조회수 : 730
작성일 : 2023-03-08 09:19:27
반은 김치볶음밥 할 때 넣고 반은 콩비지 할 때 넣을 건데요,
각각 간을 다르게 해야 될까요?
간장,소금,설탕,후추,맛살 이 정도 넣어서 재워뒀다가 볶으면 될까요?
IP : 211.228.xxx.106
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 맛술
    '23.3.8 9:32 AM (117.111.xxx.117)

    간장보단 생강즙

  • 2. ..
    '23.3.8 9:34 AM (123.214.xxx.120)

    저는 마늘, 생강가루, 맛술만 넣어 기본 양념 해놓고
    음식에 넣기전에 소금 간장 설탕 고추가루 같은거 추가 양념해서 써요.

  • 3. ..
    '23.3.8 9:44 AM (211.212.xxx.185) - 삭제된댓글

    설탕빼고 소금대신 액젓이나 국간장 마늘 생강가루나 즙 소주나 정종 그리고 참기름 약간이요.
    액젓과 생강과 참기름이 고기 누린내를 없애줘요.

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