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미역국용으로는 어떤 미역이 제일 좋은가요?

미역 조회수 : 2,124
작성일 : 2023-02-12 01:42:03
미역국이 맛있으려면 제일 중요한게 좋은 미역을 써야한다는데
어떤 미역이 좋은건가요?
좋은 미역이라도 어떤건 비린내 같은게 심하게 나던데요
IP : 223.38.xxx.43
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 돌미역
    '23.2.12 1:48 AM (61.83.xxx.84)

    돌미역이 비싸서 그렇지 좋죠
    억센 거 싫어하면 불려서 가운데 줄기부분 찢어내고 끓이고
    돌미역은 푹 끓여야 뽀얀국물이 나고 맛나요

  • 2. 풀무원
    '23.2.12 1:56 AM (188.149.xxx.254)

    씻어나온 미역.
    달콤해요....

  • 3. ..
    '23.2.12 2:21 AM (211.212.xxx.185)

    한살림 자연산돌미역이 뽀얗게 국물우러나고 부들부들 맛있어요.
    세상 맛없는건 오뚜기 미역이요.
    양식인지 어떻게 만들었는지 바날 씹는 것 같았어요.

  • 4. 염장미역
    '23.2.12 2:50 AM (125.180.xxx.45)

    미역국집에서 먹는 부드러운 미역국을 원하신다면 염장미역을 추천합니다. 미역줄기가 제거된거라 부드럽게 넘어가요.

  • 5. 백화점
    '23.2.12 6:44 AM (211.234.xxx.125)

    개인적으로 현대백화점(압구정, 삼성) 식품관 건어물 섹션에서 파는 기장각 미역 통으로 된거 사면 맛있더라고요
    사람키만한건 너무 비싸고 잘라서도 팔아요 몇만원이었던거 같은데 가물. 이런거 먹다 마트표 미역은 못먹는다는게 단점

  • 6. 플랜
    '23.2.12 8:53 AM (125.191.xxx.49)

    지금 제철인 물미역으로 끓여보세요
    뽀얗게 국물이 나와요
    시원하니 맛있어요

    염장미역 보다 더 맛있네요

  • 7. ㅇㅇㅇ
    '23.2.12 1:47 PM (120.142.xxx.17)

    저는 해마다 사는 곳이 있어요. 진도쪽 무인도에서 자연적으로 자라는 미역을 인근 주민들이 협업으로 함께 조업해서 똑같이 나눈다고 하더군요. 근데 채취하는 것 티비에서 봤는데 정말 위험하더라구요.
    거기 미역이 끓여놔도 안풀어지고 국물이 뽀얗고 맛있어요. 저는 어찌저찌 전번을 알아서 항상 시장으로 나올 때쯤 연락이 와서 1년치를 먹을 것, 주변에 선물할 것 등등을 사요. 근데 이게 좀 많이 비싸긴 해요.

  • 8. 고맙심
    '23.2.12 2:49 PM (188.149.xxx.254)

    현대백화점(압구정, 삼성) 식품관 건어물 섹션에서 파는 기장각 미역 통으로 된거 사면 맛있더라고요
    사람키만한건 너무 비싸고 잘라서도 팔아요/////저장

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