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요리물음표

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오리고기

| 조회수 : 1,988 | 추천수 : 40
작성일 : 2010-12-22 20:20:52
아이들이 오리고기를 좋아해서 훈제오리고기를 샀는데요
기름이 너~무 많네요. 오리기름은 좋은 거라던데 정말 먹어도되는지
오리고기 요리 어떻게들  해드시나요?
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 서현맘
    '10.12.22 8:25 PM

    저도 훈제오리 사다가 가끔 먹는데 그 느끼한 기름이 너무 싫어서 삶아먹습니다.
    맹물에 간장 조금, 마늘, 후추 넣고 팔팔 끓인 후 훈제오리를 넣어 삶아서 아이들이랑 건져먹어요.
    그러면 기름기 다 빠져서 좋고, 간장 넣어서 간도 맞고 생각보다 더 맛있네요.

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