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요리물음표

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제 목 : 토란이 초록색으로 변색되었는데 먹으면 안될까요?

| 조회수 : 3,215 | 추천수 : 53
작성일 : 2010-11-02 14:58:36
아빠께서 주말 농장서 수확한 토란이 변색되었어요
다듬을 시간 없어서 그냥 두었는데..
감자가 색 변하는 것 처럼 일부분이 파란색으로 변색되었네요

감자처럼 독소가 있는 걸까요?
베어내고 먹으면 괜찮을까요?
(아빠가 힘들게 경작한 건에 아까비.)

검색해봐도 답을 구할 수 없어 살림 고수님들의 조언을 구합니다.

댓글 부탁드려요..ㅠㅠ
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