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요리물음표

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제 목 : 요리할때 새우 어떤거 쓰세요?

| 조회수 : 1,530 | 추천수 : 47
작성일 : 2010-10-29 11:15:03
가령....피자에 넣거나,고급스런 새우야채볶음 같은거 할때,
패밀리레스토랑에서 요리에 곁들여지는 중간크기 새우말예요.
어떤게 맛있나요?
일단,화이트새우있죠? 마트에서 껍질째 파는거.
전 그거 맛이 없던데요.살이 퍽퍽해요.
살이 질기다고해야하나.딱딱하기도 하고요.
차라리 껍질까서 손질해놓은 냉동새우가 더 낫던데요.
타이거새우는 어땠는지 기억이 잘 안나네요.
젤 맛있었던건 국내산 '대하'죠.비싸서 못사죠.
보통 어떤걸 많이 해드세요?
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 프린
    '10.10.29 12:18 PM

    대하사먹거나 아니면 냉동새웅중에 가장 큰거 써요.. 큰거 써도 요리하면 줄어들어서..
    새우 자체맛을 즐길때가 아니라 새우가 부재료이면 냉동새우도 좋아요...

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