제가 사는 곳에 애호박 종류가
늘 나오는게 아니라서 나올때 많이 사 놓고
냉동실에 보관하면 어떨까 싶어서요
물이 많은 야채는 냉동보관하면 안된다고 들었는데
애호박도 그럴까요?
요리물음표
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애호박 냉동실에 보관해도 될까요?
홍홍 |
조회수 : 8,957 |
추천수 : 60
작성일 : 2010-08-05 21:30:33
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. 새옹지마
'10.8.6 6:36 AM당근ㅋㅋㅋㅋ
2. 소리
'10.8.6 8:57 AM저는 호박이 남으면 냉동실에 보관해서 사용하는데요 보관 할때는 다음에 사용할 요리에 맞게 썰어서 넣으시고,특히 끍여먹는 국물요리에는 아~주 좋아요 ^^
3. 보라수
'10.8.6 2:29 PM제 경우엔 애호박은 냉동후 먹으려면 해동되면서 형체도 맛도 별로 안좋아져서 거의 버렸던 기억이 있네요.
냉동보다는, 꼭 필요하시다면 건조방법은 어떨까요?
애호박의 식감이 아쉽긴 하겠지만 전 냉동후는 못 먹겠더라고요.
식품 건조는 나름 오래저장하는 방법중 하나인데, 저는 파나 기타 야채들 갑자기 감당못하게 많을때 주로 건조하는 방법을 써요~
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