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옥수수쪄요? 삶아요?
꿀맘 |
조회수 : 2,497 |
추천수 : 39
작성일 : 2010-07-24 09:24:05
옥수수를 주문했는데요
소금과 설탕 물에
옥수수 다 잠기게 한다음 삶나요?
물은 어느정도?
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9 개의 댓글이 있습니다.
1. 모짜렐라
'10.7.24 9:27 AM옥수수는 찌는게 아니고 잠기게해서 푹 삶는게 맞대요
2. 가딘
'10.7.24 9:48 AM설탕은 거의 넣지 않거나 조금만 넣으세요
안그럼 찐득거리거든요
옥수수 완전 잠기게해서 40분-1시간 정도 삶아야하던데...
지금쯤 다 삶으셨으려나3. 소심이
'10.7.24 10:39 AM잠길만큼의 물에 소금, 신화당을 넣고 푹 삶아요
4. 갈샘
'10.7.24 10:39 AM전 압력솥에 삶아요
푹 잠기게 물, 소금, 당원을 좀 넣고 제일 센 불을 켭니다.
추가 돌기 시작하면 중간 불로 줄이고 한 10분 정도 둔 후 불을 끕니다.
그럼 꼰득꼰득 맛있더라구요5. remy
'10.7.24 11:50 AM저도 압력솥에 꽉 채워 옥수수 넣고 물은 맨 밑의 옥수수가 2/3정도 잠길 정도로 물을 붓고
소금만 넣고 추 움직이면 중불로 3분 냅두고, 불을 끈 후에 5분정도 냅두고 가스빼고 먹습니다..
전 마당에서 따서 곧바로 삶는거라 아마도 짧게 삶아도 되는게 아닌가 싶어요..
옥수수는 따는 순간부터 수분이 줄어들어 물을 넉넉히 넣고 삶아야 하거든요...6. 김흥임
'10.7.24 1:51 PM - 삭제된댓글시골에서 농사지어 갓딴 싱싱한 강냉이 당연히 단것도 짠것도
가미안하고 채반놓고 쪄서 고유 향 음미하며 먹었는데
언제부터인가 그 연한것들까지 삶으라고 하네요
연한것은 김오르고 약불로 뜸들여 20-30분이면 되거든요
잠기도록 물넣고 이거저거넣어 삶는것은너무 영글어 말라딱딱해진것이거나
금방 수확한게 아니어서 껍질 두터워지고 맛없어진것들 하는 방식이거든요7. 꿀맘
'10.7.24 3:35 PM나 몰라, 너무 감사해요~ 최고~
8. 아이비
'10.7.24 4:37 PM저도 어릴때 집에서 딴 옥수수 타지 않을 정도로 물을 조금만 넣고
김 오르게 해 쪄 먹었는데 참 맛있었거든요.
요샌 물 잠기게 붓고 소금 감미료넣고 삶는 것이 잘 이해가 안되요.
금방 딴 것이 아니라서 그런가요? ^^9. 동아마
'10.7.27 1:13 PM압력솥에 물 붓고 삼발이에 얹어 쪄서 먹어요.
냉동고에 얼려 놓았다가 다시 쪄서 먹어도 방금 삶은거처럼 맛있던걸요~
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