젊었을땐 그 향이 싫어서 안먹었는데 요즘 먹어보니 상큼하고 좋아서 길게 잘라 소스 찍어 먹으려고 샀어요
한포기(?) 샀는데 잎은 버리고 줄기만 먹는거죠?
줄기를 그냥 씻어 먹으면 되나요? 아님 껍질을 벗겨야 하나요?
좀 질겨 보이기도 하는데...
사놓고 고민하고 있어요..
요리물음표
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샐러리 처음 사봤는데요...
loveahm |
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추천수 : 148
작성일 : 2010-05-17 13:51:35
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. chatenay
'10.5.17 3:46 PM좀 굵은쪽 섬유질을 조금 벗겨내시고 깨끗이 씻어 드셔요..
저는 잎을 토마토 야채스프 끓일때나 여러가지 야채+쇠고기 볶을때,돼지고기 구워먹을때 쌈으로 이용합니다...2. 백하비
'10.5.17 5:44 PM저희도 쌈채소로 먹어요.
향이 너무 진하긴해도 다른 채소와 같이 먹으면 먹을만해요^^3. sparky
'10.5.17 7:48 PM겉에 섬유질이 굵은 쪽은 감자칼로 벗겨내고 줄기, 잎까지 된장, 땅콩쨈 등과 함께 다 먹어요.
생으로도 먹고 다른 채소와 볶아서 먹기도 하구요. 버섯류 또는 양파와 볶아 먹으면 맛있어요.
후추를 약간 뿌리고 간은 소금 조금 또는 간장 조금 해서요.
제가 굉장히 좋아하고 잘 먹는 방법은 마늘을 편으로 해서 볶다가 어슷썰기한 샐러리를 볶고
거의 다 익었을 무렵 국간장 또는 참치액으로 살짝 간 해서 들깨가루를 듬뿍 뿌려 한 두번 섞어
후추 살짝 뿌려 먹는 것인데요 참 맛있어요.
혹시 안 드셔보셨으면 한 번 해보세요. 생으로 먹는 것과는 또 다른 맛이 좋답니다.4. remy
'10.5.17 8:46 PM전.. 생걸로 크림치즈랑 먹어요...
볶아도 먹고 스프에 넣어도 먹고 샐러드로 먹기도 하는데
먹어본 것중 이게 최고로 맛있었던듯..
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