요리물음표
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제 목 : 급> 통영굴 5kg를 선물로 받았는데요.
햇살맘 |
조회수 : 2,831 |
추천수 : 75
작성일 : 2010-02-12 16:44:09
집에 통영굴5kg을 선물로 받았는데 싱싱해서 바로 초고추장에 찍어먹고, 메생이국에 넣어 먹어도 무지 많이 남네요. 어떻게 보관해야 하는지 알려주세요. 어머님은 냉동하면 안 좋을 거라고 하시는데,,, 굴전까지 해먹어도 정말 감당이 안되네요. 넘 싱싱하고 좋은데 어떻게 보관하면 좋을런지요? 혹 냉동해서 드신분 있으심 방법 전수해주세요.
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5 개의 댓글이 있습니다.
1. 윤진이
'10.2.12 8:40 PM어리굴젓 담아보세요...
2. 햇살맘
'10.2.12 10:26 PM소분해서 얼릴경우 체에 받쳐 물기 완전히 뺀후 얼리는 건가요?
그러면 나중에 해동후에는 살이 탱탱하지 않을런지 궁금해요.3. 그린비
'10.2.13 12:39 PM물기 뺀 후 소분해서 얼리시면 돼요
해동후에도 완전 탱탱은 아니지만 괜찮아요...
저는 씻어서 얼려요. 완전 해동하지 않아도 바로 국에 넣어버리면 괜찮던데요
어차피 냉동한건 국에만 넣어요4. 햇살맘
'10.2.13 3:34 PM네 답변주신분들 넘 감사합니다. 새해 복 많이 받으세요~~~
5. anabim
'10.2.13 6:49 PM소분해서 물기빼지 말고 그대로 얼리셔요. 씻지마시구요.
먹을때 꺼내서 녹여 소금 넣어 씻어서 드시면 됩니다
굴은 바닷물채로 얼리는게 맞아요
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