82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

제 목 : 급> 통영굴 5kg를 선물로 받았는데요.

| 조회수 : 2,783 | 추천수 : 75
작성일 : 2010-02-12 16:44:09
집에 통영굴5kg을 선물로 받았는데 싱싱해서 바로 초고추장에 찍어먹고, 메생이국에 넣어 먹어도 무지 많이 남네요. 어떻게 보관해야 하는지 알려주세요. 어머님은 냉동하면 안 좋을 거라고 하시는데,,, 굴전까지 해먹어도 정말 감당이 안되네요. 넘 싱싱하고 좋은데 어떻게 보관하면 좋을런지요? 혹 냉동해서 드신분 있으심 방법 전수해주세요.
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 윤진이
    '10.2.12 8:40 PM

    어리굴젓 담아보세요...

  • 2. 햇살맘
    '10.2.12 10:26 PM

    소분해서 얼릴경우 체에 받쳐 물기 완전히 뺀후 얼리는 건가요?
    그러면 나중에 해동후에는 살이 탱탱하지 않을런지 궁금해요.

  • 3. 그린비
    '10.2.13 12:39 PM

    물기 뺀 후 소분해서 얼리시면 돼요
    해동후에도 완전 탱탱은 아니지만 괜찮아요...
    저는 씻어서 얼려요. 완전 해동하지 않아도 바로 국에 넣어버리면 괜찮던데요
    어차피 냉동한건 국에만 넣어요

  • 4. 햇살맘
    '10.2.13 3:34 PM

    네 답변주신분들 넘 감사합니다. 새해 복 많이 받으세요~~~

  • 5. anabim
    '10.2.13 6:49 PM

    소분해서 물기빼지 말고 그대로 얼리셔요. 씻지마시구요.
    먹을때 꺼내서 녹여 소금 넣어 씻어서 드시면 됩니다
    굴은 바닷물채로 얼리는게 맞아요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
47636 전기오븐에 빵을 구우면 밑바닥이 너무 까맣게 되네요 1 다알리아 2021.01.10 638 0
47635 비트효소만들고 남은 비트찌꺼기는 무얼하면 좋나요? 2 별바우 2020.12.15 1,257 0
47634 생선구워서 냉동보관했다 먹는 방법 괜찮을까요? 2 김치깍두기 2020.12.05 1,163 0
47633 소등심으로 미역국 2 진호맘 2020.09.20 2,475 0
47632 곰팡이가 핀 마늘쫑 먹어도 되나요? 2 구름배 2020.09.11 1,491 0
47631 티라미스 다시 만들기 2 애이불비 2020.09.08 1,459 0
47630 질문) 조선간장(=국간장) 어디 것이 맛있는가? 4 sunny 2020.08.23 2,396 0
47629 설기떡이 안익은듯 쌀가루가 날려요 셀렘 2020.06.15 1,136 0
47628 명이장아찌 만들고 남은 간장물 3 진호맘 2020.05.14 2,934 0
47627 화조유 사용법 궁금합니다 ~ 3 jasmintiger 2020.05.07 4,110 0
47626 매실청 살리기 2 훈이엄마 2020.04.24 1,681 0
47625 팥밥 설있었어요... smoodie 2020.04.16 1,054 0
47624 김장김치가 쓴맛이 나는 이유가 뭘까요? 5 접시맘 2020.02.17 12,988 0
47623 마늘장아찌 다먹은 국물응 다시 사용할 수 있나요? 2 자바기 2020.02.16 2,367 0
47622 도토리묵 만들었는데요... 2 진호맘 2020.02.09 2,336 0
47621 미리 해놓을수 있는 명절 요리 sunflower 2020.01.22 1,602 0
47620 고기구이 그릴팬/불판 추천좀 해주세요. imsoseona 2020.01.16 1,564 0
47619 북어껍징질요리 2 요조숙녀 2019.12.23 3,591 0
47618 어떤 파스타가 어울리는지 조언 부탁드려요 4 둥둥 2019.12.17 2,336 0
47617 알토란국은 어떻게 끓이나요? 1 오후 2019.12.05 1,472 0
47616 요리용어중에 오일에 마늘같은걸 먼저볶아 향을내는걸 뭐라고하나요?.. 1 본투럽미 2019.11.23 3,191 0
47615 핑크색 싸리버섯?? 1 숲과산야초 2019.10.19 1,602 0
47614 젓장(젖장)이 생겼어요. 1 곰돌이 2019.10.15 2,158 0
47613 문어 womanpower15 2019.09.06 1,747 0
47612 만두를 만들었는데, 고기즙이 너무 없이 만들어져요~ 1 먹보삼 2019.08.28 2,154 0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>