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요리물음표

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제 목 : 네스프레소 황금비율을 알고싶어요~(라떼)~몇cc추출이 제일맛있나요??

| 조회수 : 7,279 | 추천수 : 46
작성일 : 2009-11-12 18:56:19
네소머쉰을 쓴지 어언~~~2년...
그간 대강대강뽑아마셨어요..

전 라떼 킬러인데....네소로 라떼한번했다가..,에어로치노가 없어 그랬는지...
우유데워서..이케아거품기로 거품수북하게 내서 먹었는데...음...커피숍맛이 아니라...
아까운 캡슐만 버린것같아 그후론 계속~~그냥 어메리카노로 마셨지요...
근데..또 겨울이 다가오니..자꾸 라떼가 땡기고...
라떼 에어로치노없이도 맛있게 만드는 황금비율알고계신회원님 공유좀해주세요~~~
어떤 캡슐로..(네소매장서는 리스트레토를 추천하였는데...)뽑아야하고
처음 엑기스(?)는 몇cc정도가 적당한지...우유는 몇ml가 맛있는지...
맛있게 만드는 노하우좀 알려주세요~
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 성경희
    '09.11.13 12:33 PM

    에스프레스는 8g정도 이구요, 우유는200ml정도가 라떼가 맛있어요!

  • 2. ylang
    '09.11.13 3:02 PM

    네스프레소 사이트에보면...(영문사이트에서 봤어요)
    여라가지 레시피나와요....^^아닌가...찾아본지 오래되서....ㅠㅠ

    혹시 수동이세요?
    자동이면 작은잔으로 눌러서 알아서 나오는데.....
    수동이면 40미리가 작은잔버튼하나거든요.....
    전 투샷으로해서 라떼해먹어요.......우유는 80-120미리사이.......
    갠적으로 로마나.....아르페지오 좋아해요......

  • 3. 올리브
    '09.11.13 6:09 PM

    아르페지오 한 샷해서 우유 120 정도
    아침용 카페라떼로 적당합니다.

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