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요리물음표

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제 목 : 간장 게장용 간장 어느게 좋나요?맛있서요?

| 조회수 : 3,571 | 추천수 : 33
작성일 : 2009-11-02 21:59:16
작년엔가 인터넷서 보고 어느 간장이 좋다해서... 게장 담궈서 맛있게 잘 먹었는데...
기억이 안나요.
양조간장?국간장?진간장?몽고간장?조선간장?
아무리 검색해도 안나오고...

올해는 게장은 아직 안담궜고 새우장을 그냥 집에있는 한식간장이라고 써있는 간장으로 담궈봤는데..
맛이 좀 들하더라고요. 새우는 살아있는 생물이었거늘ㅜㅠ

다들 어떤 간장으로 담구시나요? 게도 새우도 중요하지만 간장도 무지!  중요한거 같아요!

4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 헬레나
    '09.11.3 12:59 AM

    답이 도움이 될지 모르겠는데 인천종합어시장에서 게를 파시는 분들이 한결같이 게장 담글 때는 몽고간장 쓰라고 하더군요..

  • 2. 콩깜씨
    '09.11.3 1:41 PM

    몽고 순간장요...
    값도 저렴하고 부재료에 신경써서 담았더니 맛이 좋았어요.

  • 3. 체리맘
    '09.11.3 3:39 PM

    저도 인터넷에서 보고 올해 두번 간장게장을 담갔는데요..몽고간장이 좋다고해서 저도 그걸로 했어요

  • 4. 푸르름
    '09.12.25 2:57 AM

    몽고간장중 송표간장이 좋더라구요^^

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